蟹黄蛋的名字怎么由来
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鸡蛋是很多人都爱吃的营养食品，不仅是因为它口感上鲜嫩好吃，还有一个很主要的原因就是到处都有、家家需要。把鸡蛋做好吃的美食，你知道有一种很好吃的烤蛋，名字叫奇香烤蛋，也叫蟹黄烤蛋。说起烤蛋，可能有一些朋友小时候吃过泥巴包起来烧熟的烤鸡蛋，不过这个烤鸡蛋是可以大批量生产的机器烤蛋。据了解，研究出奇香烤蛋这种新奇吃法的人是四川省广安市的一位发明家，名叫曹军建，花了几年的时间，投资几十万元发明出来的。这种看起来不算复杂的做法，吃起来那真的是相当的美味，在蛋壳的包裹保护下，经过秘制，再经高温烤制，里面的蛋清Q弹，蛋黄砂酥犹如蟹黄，口味也是非常的清新独特，而且咸淡适中老少皆宜，既是休闲零食，又是餐桌佳肴。央视我爱发明报道曹军建发明这种烤蛋机和技术后，许多人尝过后都赞不绝口。蟹黄烤蛋奇香烤蛋就这样迅速成为大众抢购的美食之一。详细了解可百度搜奇香烤蛋。
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当然是蟹黄蛋咯
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蟹黄富贵蛋是以鸡蛋、蟹黄为主料制作的甜品。
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蟹黄蛋是一道家常菜，因为口感和外观像蟹黄而得名。主要原材料有鸡蛋、姜、糖等组成，富含蛋白质和脂肪，老少皆宜，口感鲜美。
中文名
蟹黄蛋
主要原料
鸡蛋4－6个，姜，镇江香醋，糖，香油
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质，脂肪
适宜人群
儿童，*，老人
副作用
无
储藏方法
冰箱冷藏室保存
做法：姜要剁得极碎，醋要多放点，姜、醋、糖、香油混合留用。鸡蛋黄与清分开，打匀。下锅，先炒蛋清，再炒蛋黄，然后再加入调料炒碎，起锅。
口感：吃起来和看起来都像蟹黄一样。
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是蟹黄烤鸡蛋
