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把鲜银杏果从树上摘下后,一般泡水一周时间,不能触及到皮肤,戴上手套剥皮留核,那就是白果了! 然后再把它们放在风处晾干,记得不能暴晒。 晾干后的白果可生吃也可熟吃,都是养生之道,切忌贪食过多会中毒! 吃的时候还需要把内芯的芽儿拔出来,一天最多吃十来个就行了