红豆糕健康又美味，怎么制作的红豆糕更好吃一些？
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市场买些琼脂，准备下红豆沙，桂花糖浆。
很简单的，把琼脂按照说明化开，然后倒入红豆沙搅拌开，再加入桂花糖浆，都搅拌均匀了之后，倒入容器晾凉了，再放入冰箱冷藏成冻，然后扣入盘子，就可以切成小块吃了。照此方法，可以做绿豆沙糕，红果糕，还可以放入切成小块的水果，就是水果冻了。我今天做的琼脂放少了，这个糕稍微有些软，下次多放一点琼脂，做的硬一些，就可以切成更好看的形状成型后扣盘
豆沙糕
原料配方
糯米粉1500克
白糖500克
豆沙馅500克
京糕、青梅适量
制作方法
1.先将糯米粉加温水揉成粉团，上屉蒸熟，熟后晾凉，加入白糖，揉匀。
2.取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片，放在上面，即成。
3.再将豆沙糕的四边切齐，切成长条，然后改刀切成菱形状，撒上青梅、京糕即可。食用时可蒸3分钟左右，然后取食。
原料：
糯米粉250g、粘米粉150g、红豆沙250g、白砂糖100g、油50ml
步骤：
1、将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合，加入油，再放入红豆沙及约350ml的水，反复搅拌直至成厚糊状；
2、盘子包上保鲜膜，刷油，然后将粉糊倒入，表面刮平，撒上松仁，入锅，水沸后大火蒸20-30分钟，冷却后切块即可。
热心网友
椰汁红豆糕的制作材料：
主料：红豆25克,粟粉50克,椰浆100ML,牛奶100ML,清水200ML,糖适量。
椰汁红豆糕的做法：
红豆先用开水浸泡30分钟。
下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用。
粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖。
小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可。
热心网友
材料；糯米、红豆、核桃仁
作法：
1.将糯米洗好泡一天，用电饭锅焖熟备用。
红豆煮熟后加砂糖和麦芽糖拌匀后,备用。
2.容器抹猪油（色拉油也可）
3.将煮好的糯米一半铺底抹平
4.铺一层红豆
5.再撒上核桃仁碎
6.再铺一半糯米,圧实。到出,切块食用。
7.
特点即营养又好吃
热心网友
材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量。
红豆先用开水浸泡30分钟。
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教你一手
椰汁红豆糕(图解)
www.XINHUANET.com
2005年03月25日
07:36:05 来源：POCO美食
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下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用。
粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖。
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椰汁红豆糕(图解)
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2005年03月25日
07:36:05 来源：POCO美食
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小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可。
