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软糯糖水鸡头米的做法
1.
提前一晚从冰箱冷冻室放入冷藏室。鸡头米剥开后只能存放1到2小时,不然会坏,一般都和水一起装袋子里,然后冰冻。实用前要解冻
2.
鸡头米很嫩,解冻后的鸡头米冷水里轻轻过一下就可以
3.
水烧开,我的冰糖比较大,所以和冷水一起放锅里了
4.
糖水煮开后,鸡头米下锅,只要煮30秒左右就可以吃了。30秒,30秒,30秒,重要的事情说三遍,真的只要30秒左右如果一次煮很多,时间略微增加,但是不要超过1分钟煮太久,会很老30秒左右的鸡头米,软糯Q弹,很爽口