香槟酒好喝吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:12
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-28 19:03
对于大部分没有喝过香槟的人来说，可能对于香槟的认知就是“贵”、“高雅”，代表着一种高阶层喜欢的酒。
可一旦第一次喝到香槟，恐怕大多数人都会觉得“好像也没想象中那么好喝！”
其实，这还是还取决你喝到的是什么类型的香槟。如果恰巧是一款残糖量比较高的（半甜型或是甜型），可能对于大多数人来说，接受度会高一些。
但如果一上来就是一款矍铄的、干型的香槟，对于不少葡萄酒入门者来说，都会觉得喝起来有点“干”和“酸”！
“酸度”比较好理解，可什么是“干”呢？听过一个比较形象的比喻，像是麝香猫吃了咖啡豆，排出来的猫屎咖啡一样。
可以把“酵母菌”当成“麝香猫”，葡萄里头的“糖分”，就是“咖啡豆”，“糖分”从“酵母菌”肚子里出来，就成了“酒精”。
如果放任“酵母菌”吃掉葡萄里的绝大部分“糖分”，酿造出来的就是干型葡萄酒；如果吃个七八分饱，酿出的就是半干型葡萄酒；三四分饱呢，就是半甜型葡萄酒；如果葡萄含糖分非常高，酵母菌都撑死了，糖还剩下很多，酿造出来的就是甜型酒——比如贵腐。
左为波尔多苏黛产区贵腐、右是法国朗格多克经典产区加强型桃红，这两款特别适合作为生日礼物赠送女士~
葡萄酒也因为“干”这个概念，按照残糖量分为四种——干型、半干型、干型、甜型。运用到香槟选择这里呢，可以根据你喜欢“甜”的程度，来挑选不同类型的香槟，更有的放矢一些。
比如上面这几款酒，都是来自于法国香槟产区，一个特级葡萄园（以前的分类方法）白丘（Côte des Blancs）的精品酒庄——勒伯汉·萨维纳酒庄。这家酒庄1965年就成立了，历经了四代人的努力。
把酒标放大看，其实就是不同类型香槟。酒标上显示数字2004和2005的，都是年份香槟。一般的香槟，都是混合不同年份、不同葡萄园里的不同葡萄品种酿造的，香槟产区每家酒庄都有自己酿造的风格，最后的调配这块也体现了每个酒庄的特色。
而只有年份特别好的时候，才会使用单一年份，来酿造年份香槟，所以，整体来说，标注年份的这种单一年份香槟的价格，会比没有年份的贵一些（同一酒庄或酒商的香槟酒）。
左边这款颜色鲑鱼色的香槟，被称作桃红香槟。一般来说，也会比一般香槟价格高些，因为酿造工艺上更为复杂。主要采用放血法和调配法，形成各种深浅不一的桃红色。
不过这种混合了白葡萄和红葡萄，酿造桃红香槟的方式，也会受到一些专家的质疑，毕
热心网友
时间：2023-07-28 19:03
香槟酒的口感柔和、丰富，具有醇正清雅、优美和谐的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。
香槟酒气泡细腻，能持续数分钟，在葡萄酒中算是比较高档的，口感也非常丰富。最难得的是，香槟还拥有丰富多元的内涵。
香槟酒适合女生喝，口感浓厚，度数不高，包装简单大气。
总的来说，香槟酒是好喝的，但是由于价格很高，不是所有人都能负担得起它的美味。
热心网友
时间：2023-07-28 19:04
不错不错，这种东西挺贵的，高大上的东西，特别喜欢这种酒，挺好喝的
