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食材明细
主料
三文鱼骨500克
玉子豆腐2根
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
三文鱼骨汤的做法步骤
1
三文鱼骨洗净沥干水分。
2
锅里放少许油,煸香姜和葱。
3
放三文鱼骨稍煎一下,这里只放了骨,还有些肉和小块的没放进去煎。
4
翻面再煎一会,加适量料酒,翻炒一下,加开水没过三文鱼骨。
5
大火烧开,撇去浮沫。
6
转小锅熬20分钟左右,加入玉子豆腐,调盐烧开即可。