凉拌洋葱的功效与作用洋葱可以减肥
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发布时间：2022-04-22 05:13
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懂视网
时间：2022-06-03 02:23
洋葱切开后再进行水洗，会使其宝贵的营养成分流失，因此，清洗洋葱时，最好是整个儿洗，切开之后就不要用水冲洗了。下面学习啦小编为大家整理了洋葱的清洗方法，希望大家能够喜欢。
洋葱的清洗方法
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩.够另类!!!)
8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
洋葱的食用好处
1、促减肥治便秘
洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
2、解油腻
做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。
3、预防感冒
洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
4、减轻身体炎性反应
洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、血压、降低血粘度都有帮助。
5、补钙健骨
洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。
6、改善肠道环境
洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。
7、杀菌
洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。
8、防癌
洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。
洋葱的最佳搭配食物
洋葱+猪肝：从食物的药性来看, 洋葱性味甘平, 具有解毒化痰、清热利尿的功效, 含有蔬菜中极少见的前列腺素, 能降低血压。洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝, 可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A 等多种营养物质, 具有补虚损的功效。适合于治疗维生素A 缺乏症、眼花、视力减退、浮肿、面色萎黄、贫血、体虚乏力、营养不良等病症。
洋葱+猪肉：在日常膳食中, 人们经常把洋葱与猪肉一起烹调。这是因为洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的功能, 同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合, 产生令人愉悦的气味。洋葱和猪肉配食, 是理想的酸碱食物搭配, 可为人体提供丰富的营养成分, 具有滋阴润燥的功效。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病症, 对于预防高血压和脑出血也非常有效。
洋葱+鸡蛋：洋葱不仅甜润嫩滑, 而且含有维生素B1 、维生素B2 、维生素C和钙、铁、磷以及植物纤维等营养成分, 特别是洋葱还含有“ 芦丁”228 成分, 能维持毛细血管的正常机能。如洋葱与鸡蛋搭配, 不仅可为人体提供丰富的营养成分, 洋葱中的有效活性成分还能降低鸡蛋中胆固醇对心血管的负作用。适合于高血压、高血脂等心血管病患者作辅助食疗食物。
洋葱+咖喱和鸡肉：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效, 还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配, 可为人体提供丰富的营养。
洋葱+粟米：洋葱中含有前列腺素, 此种物质能舒张血管, 降低血压, 可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配, 有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。
牛肉+洋葱：洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。
苹果+洋葱：苹果、洋葱具有保护心脏的功效, 吃后可减少心脏病的发病率, 因为这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂。饮食中的黄酮类食物主要来源于苹果、洋葱。
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热心网友
时间：2022-06-02 23:31
洋葱具有理气和胃、发散风寒的功效。洋葱性温，味甘、微辛，入肺经。
作用：
1.洋葱中含有前列腺素A和槲皮素，能扩张血管、降低血液黏度，有降血压、增加冠状动脉血流量，预防血栓形成的作用。
2.洋葱可增强纤维蛋白溶解的活性，能帮助细胞更好地利用葡萄糖，具有降血脂、抗动脉硬化、降低血糖的功能。
3. 脾虚导致食滞的人群，可以选择食用洋葱，有健脾消食的作用。
专家提示：
洋葱有理气和胃、健脾消食、发散风寒的功效。可以降血压、预防血栓形成、降血脂、抗动脉硬化、降低血糖。
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
1、 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的*和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

3、 刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、 杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
热心网友
时间：2022-06-03 00:49
你好
洋葱虽然吃起来有些辣，不过它却具有很多对我们身体有好处的功效及作用。老年人容易缺钙，胆固醇也容易出现异常，平时多吃些洋葱，就能够预防骨质流失及胆固醇过高的情况发生，而且洋葱还能够起到诱人入眠、对抗哮喘、防治糖尿病及胃癌等功效。凉拌洋葱，可以阻止洋葱里大多数营养元素的流失，大家不妨试试这种吃法。
一、凉拌洋葱的功效与作用
凉拌洋葱,清爽可口，坚持每天食用,而且还具有降血压的功效。可用于治疗消化不良、食欲不振经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
二、如何凉拌洋葱好吃
第一步：准备一个洋葱，青椒两个，基本的调料适量，再需要准备鲜贝露，辣椒油即可。
第二步：洋葱剥皮后清洗干净。
第三步：将洋葱的蒂去除掉，再纵向切开洋葱，将洋葱切条。
第四步：将洋葱掰开后放入盘子中，清洗青椒后同样去蒂取籽。
第五步：将青椒切条后也和洋葱放置在一个盘子中。
第六步：在碗中加入盐，味精和糖，滴入少许的辣椒油，表面淋上生抽。
第七步：搅拌均匀后再加入少许鲜贝露和白醋，再搅拌均匀。
第八步：滴入香油后，完全搅拌均匀。
三、凉拌洋葱怎么不辣
凉拌洋葱怎么不辣的关键就是在于放糖，可以在凉拌洋葱之前拌入些糖，让糖将洋葱的辣味给中和掉即可。中和后的洋葱可以盖上保鲜膜放置在冰箱中再冷藏大约三个小时，之后在取出来凉拌，你会发现洋葱并不是那么辣了。
四、洋葱的功效与作用
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
望采纳祝你好运
热心网友
时间：2022-06-03 02:24
减肥能吃洋葱。洋葱热量低，含有丰富的粗纤维，能增加胃肠的饱腹感，减少食物的摄入，并能促进脂肪的燃烧，达到减肥的目的。洋葱具有提高肝功能的作用，有利于脂肪的代谢。洋葱还有促进血糖充分的利用，阻止血糖转化为脂肪，达到减肥瘦身的作用。所以说洋葱既能减肥又能降糖，非常适合糖尿病伴有肥胖者。拌木耳、清炒、生吃等有可以。1 凉拌洋葱能多吃吗
不能多吃。
洋葱又称球葱、圆葱等，是一种常见的家常菜，不仅肉嫩汁多，香气浓郁，还富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒元素、膳食纤维、挥发油等，有较高的营养价值，但要注意，洋葱性温，吃多了可能会导致口腔溃疡、咽喉肿痛等，另外，洋葱属于产气类食物，过量食用还容易使人出现胀气、消化不良等症状。
2 吃凉拌洋葱会发胖吗
适量食用不会。
凉拌洋葱是一种风味独特的吃法，适量食用不仅不会导致长胖，还有利于减肥，因为，洋葱中含有大量的膳食纤维，除了可以促进肠胃蠕动，帮助消化，还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，另外，洋葱属于低热量、低脂肪的食物，含有大量的硫化物、微量元素等，能促进脂肪代谢。
3 凉拌洋葱有什么功效
促进食欲
洋葱营养丰富，含有多种维生素、矿物质，还含有大量的葱蒜辣素，香气浓郁，可以刺激胃酸分泌，有增进食欲的作用，因此，凉拌洋葱适合消化不良、食欲不振等人群食用。
美容养颜
洋葱中含有丰富的维生素C、维生素E及硒元素等，有抗氧化的作用，常吃洋葱不仅能补充营养物质，还能使皮肤更加白皙嫩滑，有美容养颜、延缓衰老的功效。
热心网友
时间：2022-06-03 04:15
洋葱的功效与作用：
1.洋葱有着抗炎、改善肠道环境、减肥、缓解便秘、杀菌等功效与作用。洋葱略带辛辣、温热，可防止感冒发生。但洋葱不宜吃太多，否则会导致肠胃胀气和胃不适。消化系统不良的人不宜吃洋葱。
2.洋葱富含钙，能补充足够的钙给身体，并且洋葱可以改善肠道环境，本身含有丰富的膳食纤维，对于经常便秘的人来说，吃一些洋葱可以起到缓解便秘的作用。洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌和抑菌作用，因为日常生活中常吃洋葱是对身体有很多好处的。
细谈洋葱对人体的功效与作用：
1.保护血管：药理学研究表明，含有前列腺素A的洋葱能扩张血管，降低血液粘度，因此食用洋葱对血管有保护作用，对预防高血压等心脑血管疾病也有一些疗效。
2.防癌抗癌：洋葱中的槲皮素除前列腺素A外，还具有良好的抗氧化作用，在一定程度上可以抑制癌细胞的活性，防止癌细胞的生长。此外，洋葱还含有硒等抗癌成分，几种成分可以起到抗癌作用。
3.杀菌作用：洋葱也有着较强的杀菌作用，主要是由于大蒜素和硫化物等成分，这些成分对大肠杆菌、葡萄球菌和链球菌有一定的杀菌能力。
4.美容：除了前面提到的抗氧化剂的作用外，洋葱中的黄酮类化合物还能刺激体内雌激素的分泌。对女生来讲，洋葱能促进女人第2性性征的发展，能获得不错的美容效果。
洋葱食用禁忌：
1.洋葱有着不太优点，不过也不要吃太多，每次都要控制食物的数量，而不是大量吃。
2.洋葱不可与蜂蜜一起吃，因为当洋葱和蜂蜜在一起时，会影响眼睛的健康并造成眼睛不适。
3.海带与洋葱不可同吃，因为海带之中有着很多碘和钙，成果洋葱有着草酸，一起吃会引发结石，这对健康很不好。
4.鱼和洋葱也不可一起进食，因为鱼有着大量蛋白质和洋葱一起进食不易被身体吸收和消化，洋葱会毁掉鱼的营养。
热心网友
时间：2022-06-03 06:23
洋葱对我们的身体有许多好处。特别是在降血压，降胆固醇。有一定的作用。科学家已经发现，也有抵抗癌的功效。特别是凉拌洋葱。许多高血压患者经常服用还是有一定作用的。减肥方面也有一定的好处。
热心网友
时间：2022-06-03 08:48
凉拌洋葱减肥作用不大主要开胃。
