新鲜蔬菜放冰箱的原理有抑制细胞的生长和繁殖么?
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热心网友
防止食品*的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖．冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，从而达到保鲜的目的．可见C符合题意．
故选：C
