蔬菜中茄子很常见，吃茄子对人身体的益处有哪些？
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引言：每个人在日常生活中都会吃各种各样的食物来保证自己的身体健康，从而使自己有一个好的健康的身体。其中茄子就是一个营养价值很高的食物，那么茄子的功效都有哪些呢？吃茄子对人体有哪些好处呢？现在小编就来给大家详细的回答一下。
一、茄子的功效有哪些？
其中茄子第一个好的功效就是茄子能够抗衰老，茄子含有丰富的维生素，能够有效的防止出血和抗衰老。如果常吃茄子的话，还能有效的延缓人体衰老。并且茄子有清热解毒的功效，能够用于皮肤溃疡、口舌生疮和便血等。并且茄子还能有效的治疗冻疮。茄子还能有效的降低血压，茄子有降低高血脂和高血压的功效，能够有效的保障我们的身体健康。同时茄子还有保护心血管和抗坏血酸的功效，茄子还能够消肿止痛。
二、吃茄子对人体有哪些益处呢？
同时茄子的营养价值也很高，茄子含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙磷铁等多种营养成分。从而能够保证人体营养元素的充分摄入，从而保证自己有一个健康的身体。并且茄子中的维生素含量也很高，可以有效的抑制消化道肿瘤细胞的增殖。同时茄子中含有的维生素B对痛经，慢性胃炎和肾炎水肿等都有很好的治疗作用。茄子的维生素P的含量也很高，维生素P能够增强人体细胞间的粘着力，从而增强毛细血管的弹性，从而有效的防止微血管破裂出血。
所以说我们在日常生活中可以多吃茄子，茄子含有非常多的营养元素，能够给我们的身体提供充足的营养，并且能够给我们的身体提供丰富的营养元素，从而来保证我们有一个更加健康的身体。
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1、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、清热解毒：用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
3、治疗冻疮：取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
4、降血压：茄子有良好降低高血脂，高血压功效。具体方法如下：选用深色长条形，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
5、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
6、消肿止痛：茄子具有清热止血，消肿止痛的功效。
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可以降血脂，可以利尿，也可以清热解毒，能够缓解口干舌燥的情况，也可以补充维生素，可以降低胆固醇，能够增强体质，对身体非常的有好处。
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茄子的功效有清热解暑，补充丰富的维生素可以抗衰老，也可以活血化瘀，还可以止痛消肿，增强体内的活力，也可以去除细胞之间的脏东西。经常吃茄子可以补充丰富的维生素和微量元素，可以起到抗衰老的作用，可以保护心脑血管，降低体内的胆固醇。
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可以增加食欲，可以提高身体免疫力，可以达到润肠通便的效果，可以预防疾病，可以预防癌症，可以提高视力，制作方法特别多，比如说红烧茄子。
