l立秋之后应该吃什么？
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热心网友
推荐5种秋补的好食材，增强身体素质，防“秋燥”，为健康入秋打好基础。
山药
立秋前后进补应该从补而不滞、温而不燥的特性着手，要说哪种食材最符合，山药要首当其冲，它有温而补之、温而通之的特点，在干燥的天气吃也不用担心会上火。
推荐菜谱：山药梨汤
所需食材：山药，梨，冰糖。立秋之后，温度不会有很大的变化，但气候逐渐由潮湿逐渐转为干燥，也就是人们常说的秋燥，此时除了要补充相应的营养元素之外，还应该多吃一些绿蔬。茼蒿清脆爽口，还有菊的甘香，在补充营养的同时还能缓解秋燥，可以适当地多吃一些。
推荐菜谱：凉拌蒜蓉茼蒿
准备食材：茼蒿，大蒜，白糖，香油，盐和鸡精。、茼蒿清洗干净，去除比较老的叶杆要摘除，大蒜剥掉外皮剁成蒜末
锅中加入适量的清水，1勺盐和油煮开后加入茼蒿，焯水3分钟左右投入凉水中降温。碗中加入大蒜末，半勺白糖、少量的盐和鸡精，继续加入1勺香油，3勺清水搅拌均匀，茼蒿捞出控水放入盘中，将调好的料汁倒入碗中，吃的时候搅拌均匀即可。
三、茄子
民谚有“立夏栽茄，立秋吃茄”，立秋正是吃茄子的时候，除除了富含维生素与微量元素之外，茄子中还含有维生素P，正值季节转换的时候，常吃茄子可能对心血管有一些帮助。
茄子烧豆角
准备食材：茄子、豆角茄子清洗干净不用去皮切成长条，在茄子中撒入一勺盐抓拌均匀，腌制10分钟析出水分，豆角清洗干净，撕掉筋膜切成段备用。
茄子条析出水分后，倒出多余的水分，撒入两勺干淀粉拌匀，使茄子条上沾满淀粉。
热心网友
立秋后虽日间仍然酷热，但日夕冷气将渐盛。这时候，适合多喝一些汤,多多滋补身体，毕竟身体才是*的本钱嘛。以下，就要和大家伙分享一道鸡蛋豆腐汤的做法。鸡蛋汤要是跟我说的这样煮，汤色像牛奶一样白，喝起来超鲜美，这种方法也很简单，爱好喝汤的亲们必定要尝尝看~
下面给你们看看步骤，学会了要点赞啊！
第一步：预备食材。鸡蛋3-4个、水嫩豆腐1块、油菜3棵、大葱1段。
第二步：把鸡蛋打散、嫩豆腐切成块、油菜切段、葱切末备用。
第三步：锅中倒入过量的油，油热把鸡蛋放入锅中小火苗慢慢的煎鸡蛋煎一下至固结后打散。
第四步：把葱末放入锅中煸炒出喷喷鼻味。
第五步：往锅中倒入一碗热水。
第六步：猛火煮开后转中火炖10分钟，直至汤色变白。
第七步：把豆腐放入锅中煮3分钟，放入1勺盐，少量白胡椒粉调味。
第八步：把油菜放入锅中煮30秒，然后关火，淋少量喷喷鼻油。
第九步：装碗盛出吧。
多说几句
1、大大火烧开后转中火炖10分钟，必定要让锅里的汤对峙沸腾的状况，多么煮好后汤色才会白。
