做出来的豆腐为什么老粘棉布
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发布时间：2022-04-22 05:47
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-28 19:07
摘要您好，这是因为豆浆浓度太低，换一句话就是豆浆里水分含量太高，豆腐行业有句老话， “浆稀点不嫩，浆稠点不老”，由于豆浆太稀在点浆的时候豆脑的结构没有充 分形成，导致点浆不成功，只是变得稠了一些，并没有生成豆脑，按我们的 行话说就是把豆脑点“芽”了，这样的东西倒人包布就会粘在上面，这种状 态下的东西既不是豆脑也不是豆浆，黏黏糊糊免不了要粘包布。咨询记录 · 回答于2021-05-26做出来的豆腐为什么老粘棉布您好，我正在帮您查询相关案例，马上回复您。您好，这是因为豆浆浓度太低，换一句话就是豆浆里水分含量太高，豆腐行业有句老话， “浆稀点不嫩，浆稠点不老”，由于豆浆太稀在点浆的时候豆脑的结构没有充 分形成，导致点浆不成功，只是变得稠了一些，并没有生成豆脑，按我们的 行话说就是把豆脑点“芽”了，这样的东西倒人包布就会粘在上面，这种状 态下的东西既不是豆脑也不是豆浆，黏黏糊糊免不了要粘包布。当然了，还 是有补救的办法的。一般情况下没有成功的豆脑都在容器的最上面，在点脑之前把上面 的这种不成功的东西到其他容器里，直到看到符合质韵：的豆脑为止。 先把质量好的豆脑浇在模框里，等到一半的时候把这些次质的豆脑浇 在模框的中间，上面再浇质量好的豆脑，然后进行压榨，这样就不会粘 包布了。如果我的回答对您有帮助，请点击右下面的＋“赞”，谢谢，您的采纳是对我莫大的支持！'️
热心网友
时间：2022-06-28 19:07
摘要您好，这是因为豆浆浓度太低，换一句话就是豆浆里水分含量太高，豆腐行业有句老话， “浆稀点不嫩，浆稠点不老”，由于豆浆太稀在点浆的时候豆脑的结构没有充 分形成，导致点浆不成功，只是变得稠了一些，并没有生成豆脑，按我们的 行话说就是把豆脑点“芽”了，这样的东西倒人包布就会粘在上面，这种状 态下的东西既不是豆脑也不是豆浆，黏黏糊糊免不了要粘包布。咨询记录 · 回答于2021-05-26做出来的豆腐为什么老粘棉布您好，我正在帮您查询相关案例，马上回复您。您好，这是因为豆浆浓度太低，换一句话就是豆浆里水分含量太高，豆腐行业有句老话， “浆稀点不嫩，浆稠点不老”，由于豆浆太稀在点浆的时候豆脑的结构没有充 分形成，导致点浆不成功，只是变得稠了一些，并没有生成豆脑，按我们的 行话说就是把豆脑点“芽”了，这样的东西倒人包布就会粘在上面，这种状 态下的东西既不是豆脑也不是豆浆，黏黏糊糊免不了要粘包布。当然了，还 是有补救的办法的。一般情况下没有成功的豆脑都在容器的最上面，在点脑之前把上面 的这种不成功的东西到其他容器里，直到看到符合质韵：的豆脑为止。 先把质量好的豆脑浇在模框里，等到一半的时候把这些次质的豆脑浇 在模框的中间，上面再浇质量好的豆脑，然后进行压榨，这样就不会粘 包布了。如果我的回答对您有帮助，请点击右下面的＋“赞”，谢谢，您的采纳是对我莫大的支持！'️
