玉米炒肉丝的做法
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发布时间：2022-04-22 04:10
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时间：2022-07-04 17:04
玉米粒圆葱虾仁卤肉（手撕成丝）葱蒜蚝油生抽淀粉砂糖混合盐（胡椒/椒盐）西兰花/生菜
做法
1. 所有材料弄好备用，圆葱蒜炒香，下虾仁（要放少许料酒去腥）1.把玉米粒洗净
2.瘦肉切成小丁
3.热油锅，先爆炒瘦肉丁，接着放入玉米粒同炒，差不多熟的时候放盐调味，再炒均匀就可以起锅1.备食材；甜玉米，香菜，辣椒，猪肉，蒜片。
甜玉米炒肉
甜玉米炒肉
甜玉米炒肉
2.烧油，倒进猪肉和辣椒。
3.翻炒片刻，
4.再倒进甜玉米，
5.翻炒翻炒，
6.加盐将玉米炒熟，
7.放进香菜，调入调味鲜炒匀即可出锅。
新鲜甜玉米 适量瘦肉 适量红辣椒 适量
大蒜 适量姜 适量油盐 适量鸡精 适量味级鲜 适量香油 适量啤酒 适量小葱 适量
做法：
1、材料：新鲜玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油盐 味级鲜 鸡精香油 姜
2、猪肉切丁，葱姜洗净切末，红辣椒去蒂切小圈，
3、把猪肉丁放入碗中，倒入香油味级鲜啤酒，拌均匀腌制5分钟。
4、嫩玉米去皮摘掉须子后洗净，剥成玉米粒，
5、锅烧热倒入油，待油7成热时，倒入肉丁，
6、快速炒散，炒约2分钟，待肉变色，肉丁炒的没水分后，
7、然后倒入玉米粒翻炒2分钟。
8、加味级鲜，放入辣椒，翻炒均匀
9、加水煮一会后
10、加鸡精大火翻炒2分钟左右，待汤汁略收干，
11、撒上小葱就好了。
小贴士：
用嫩玉米做，或者用水果玉米
不要用太老太硬的玉米粒，嚼起来费劲，还不好吃
用啤酒腌制肉，炒起来特不容易变老，还鲜嫩
