胡萝卜牛肉炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

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热心网友

     没有吃完的剩米饭用来做炒饭是最合适不过了,而且呢剩米饭炒饭比现煮的米饭要香很多,如果说咱们家里有没有吃完的一些食材,或者说米饭,咱们呢可以变成一个美味的炒饭哦。

      下面给大家说一个牛肉炒饭的做法,有的呢,咱们可以用煮熟的,也可以用生牛肉,我这里的用的就是熟牛肉。

     准备材料,牛肉,洋葱,胡萝卜,青椒,鸡蛋,把牛肉全部切成小丁,青椒胡萝卜都切丁,放到一旁备用鸡蛋液,拿一个碗打入蛋液,搅拌均匀。

      然后就可以起锅烧油,油温不要太高,我们把青椒洋葱先放下去炒香,然后加入牛肉 加入胡萝卜丁,如果说是给孩子吃怕胡萝卜没熟的话,可以在炒制之前先把胡萝卜丁焯一下水,翻炒之后咱们就可以放入米饭了,然后加一点生抽,要注意的是米饭在我们炒制之前呢,先用铲子给它们全部压散了,压成粒粒分明的最好,等到我们把这些米饭呀配料全部翻炒均匀之后,再把搅拌好的鸡蛋液倒进去,快速的翻炒,然后咱们尝一下味道,如果说是有点淡可以再加一点点盐,最后撒上葱花就可以出锅了。

       如果是生牛肉的话咱们就切成丝,然后呢需要加一些料酒,少许盐,姜片,,腌制一下去腥,很多人说在炒饭的时候边炒边压米饭就可以了,但是呢这其实是不对的,我们在下锅之前把米饭全部都压散,这样最后炒出来的饭就会粒粒分明非常好看。

      其实咱们家里许许多多的东西都可以用来炒饭的,有时候剩了一些青菜,一些猪肉,牛肉,鸡肉等等,都可以变成一份美味的炒饭,而且说一下,老干妈配炒饭真的是一绝。

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牛肉炒饭的做法以及配方都有哪些?很多人都喜欢吃牛肉炒饭,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问牛肉炒饭怎么做的?牛肉炒饭的做法如下。1是准备工作:牛肉切薄片用冷水泡走血水,然后放生粉,盐,胡椒粉,少许老抽腌一腌。西兰花切小块(也不要太小,要看得出一朵。2是热锅倒油,放牛肉片进去炒至8成熟,放玉米粒和西兰花进去炒,放少许盐,然后放饭进去炒,放适量糖,盐,辣椒粉(如果你喜欢吃辣),生抽。3是这时炒饭就做好了,直接吃也行,想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去,烤箱预热。之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了,可怜的我只能用盘子去焗)4是400F,烤15分钟左右就差不多了。

热心网友

牛肉可以先放冰箱里面冷一下,切的时候会更好切一点,然后切牛肉一定要顶着丝切,不要顺丝切,全部切好之后再用清水清洗一下,清洗好把水分挤干,加入半勺的食用盐,一定要记住先用手抓均匀,抓上劲,然后打入一个鸡蛋均匀, 放入一勺生粉,在搅拌均匀,吃好平底锅烧热油,把牛肉放进去,快速的翻炒,然后等到牛肉微微变成焦*就可以捞出来了,平底锅留一点点油,把干辣椒和姜米快速的翻炒,然后蒜薹 ,等到三分钟之后再加入牛肉快速的翻炒期间,可以加入一些孜然粉和蒸鱼豉油,能够有效的提味儿,大火炒至5分钟就可以了,这样好吃的牛肉炒饭就做好了。

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首先把牛肉放在冰箱里面冷冻一下,然后切成牛肉粒,放在锅里面翻炒熟,然后再把准备好的米饭也放进去翻炒,再放一个鸡蛋去翻炒,然后放入各种调料炒10分钟就可以了。配方就是一定要选择腌制过的牛肉,然后是隔夜的米饭,这样就更好吃。

热心网友

牛肉切成小块,加入盐、朗姆酒和黑胡椒腌制,土豆、胡萝卜切块泡水备用,洋葱切片。取锅加热,煎熟胡萝卜和土豆,煎熟捞出。倒入牛肉炒熟捞出,倒入油,炒香洋葱。加入材料和咖喱粉,倒入黑胡椒和盐。把煮好的饭和炒好的牛肉倒入锅里反复翻炒5分钟,这样就做好了。

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