金荞麦怎样食用？
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金荞麦炖瘦肉：配方：瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子200克，甜桔梗150克，生姜2片。
操作：将上五味洗净放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水慢火炖2小时即可。
疗效：清热解毒，排脓化痰。主治肺炎，属痰热郁肺型，咳嗽，痰多黄稠，胸胁胀满，身热口渴，舌红、苔黄腻，脉滑数。
