什么拌米饭好吃
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发布时间：2022-04-22 04:32
共5个回答
热心网友
时间：2024-01-20 19:50
导语：小时候拌一种酱，特别好吃，现在再也找不到了，很怀念那种味道，大家都有什么好的推荐，热米饭里拌什么特别好吃？
关于“热米饭里拌什么好吃？”这个问题，小编整理了多个来源的用户回答，供大家更全面的了解。
1、以下观点被254人点赞、并有481个交流讨论：
肯定是用猪油拌热米饭。吃法很简单，在白饭里加一勺猪油，就这麼吃，如果觉得味道淡了，在加点酱油，就可以品尝到猪油最原始的香味！
2、以下观点被70人点赞、并有37个交流讨论：
爷爷对这个是有讲究的，留得韭菜籽都是细韭菜的种，说愈是细的，愈是香得馋人。待那韭菜长到四寸高时，便可割了。割上半篮合适的韭菜，便去井边提水清洗，我贪玩于井水的冷冽，不时把水溅到爷爷一脸皱纹的老脸上。爷爷一生都懒，唯洗韭菜时勤快，一根根，一把把，俱在那清凉的井水中摆过一遍又一遍。然而，此时洗净的韭菜，依然不香。爷爷找个大竹匾，将韭菜细细捋顺平摊，放在匾上，搁在稻冲凉衣的架上，让夏天的阳晒着，南边的风吹着。爷爷选来一个白搪瓷盆子，洗净了，不使见水，将晒干软了的韭菜放在盆子中，似揉面般揉动起来。搪瓷盆子在桌上噌噌的动着，韭菜在爷爷手里翻滚着。爷爷将韭菜团切下一块，把它切成细段，放在小碗里，再滴上几滴菜油一拌。现在腌韭菜的人，已经变成了我。我看向林中，暗想:不知道爷爷有没闻到我腌韭菜的香味哩？
3、以下观点被39人点赞、并有37个交流讨论：
记得上初中那会，当时生活条件普遍还不是很好的时候。在镇上中学，有农村的住校生，每周回校总是带着一玻璃瓶用小葱炸过的猪油，里面还有点碎碎的萝卜干。中午吃饭的时候，挖一勺猪油拌在刚蒸好的米饭里，那带着葱香味的猪肉立刻融化到米饭里。那个香味令人难忘，拌匀后，米饭裹着葱油颗粒饱满，夹着细碎的萝卜干，那口感润滑丰富，极大满足。不过现在没人再会这样吃了，一来担心不健康。二来猪油再也没有那种香味了。后来上大学那会，一次意外发明觉得超赞的吃法。红方腐乳拌饭。差不多一块腐乳加一勺南乳汁拌匀二两米饭，米饭一定要热。后来有段时间，说腐乳里面有苏丹红，放弃了。后来又尝试了一下白腐乳，就是里面有豆豉的那种，用量等同，结果超赞！同时还有梅林的香菇肉酱和橄榄菜也可以尝试一下，效果也不错。但一定记得米饭必须是冒着热气！因为喜欢吃辣，所以也尝试过老干妈，但是记得要用豆豉肉丝的那种。其他的效果不佳。用量一勺辣椒酱一两米饭。当然，还有红烧肉汁拌饭或三杯鸡汁拌饭，不过这些不常有。吃多了也不十分健康。偶尔尝试即可！文/炒米视角（更多精彩请点击关注）
4、精彩回答：
梅子认为我亲手做的这份照烧鸡腿饭是最好吃的，新鲜的鸡腿加上蔬菜，照烧汁往米饭上面一浇，简直是世界上最美的味道，具体流程如下：1、鸡腿去骨头。2、用叉子在鸡皮上扎出小孔，防止鸡皮遇到热回缩！3、将食材表里的调料（料酒15克、糖10克、醋5克、生抽15克、老抽5克、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量）加少许的清水混合均匀，照烧汁就调好啦，待用！4、锅里倒油，开中小火，把鸡腿肉放入到锅里。5、待到金黄时，反面。6、把调好的照烧汁倒入锅里，焖煮5分钟。7、记得收汁时不要把汁都收没有了，照烧汁就着米饭吃可香啦。8、切块即可。9、搭配上自己喜欢吃的蔬菜，一份好吃又营养的照烧鸡腿饭就做好了，记得撒一层芝麻就更香了。照烧鸡腿饭，鸡肉香嫩可口，照烧汁就着米饭吃别提多香啦！
5、精彩回答：
吃麻婆豆腐，最配的就是白米饭，其余都逊色，一勺麻婆豆腐浇在白米饭上，重重的的舀一勺，米饭中的淀粉和糖冲淡了麻婆豆腐的麻辣，又丰富了麻婆豆腐的吃口层次，让人根本停不下来。当然，食材多种多样，但是在我看来，相比较于中华料理的煎、炒、炸，日本人那种独有的生鱼片盖饭，可以说是一种相当突出的代表。今年去京都，老婆带我去三条一家网红海鲜盖饭店，店面很小，一共也就4张桌子，每人各点了一碗双拼三文鱼盖饭，三文鱼一半是用喷*表面稍微烤过，一半是生鱼片，吃感略有不同，但是无一例外和米饭都是绝配。而烤牛肉配米饭，配合和牛的极为入口的口感和厚切的牛肉，可以在日本这个样样都小的地方吃出豪气万千的感觉，在日本逛街逛到酸软的腿脚，因为了一碗牛肉饭，又瞬间回复了体力，牛肉饭，真是不可小觑啊。不过海鲜饭国内鲜有做的好吃的，或者加芝士，或者鱼虾并不新鲜，或者米饭太软，失去了海鲜饭的特色，再者，海鲜和米饭是一锅煮出来的，只能勉强算是一种另类的拌饭而已。
热心网友
时间：2024-01-20 19:50
说到热米饭里拌什么好吃，没事干研究院的各位纷纷举手抢答～
有时加上那一样东西，能让整碗白米饭瞬间升华！
最常见又吃不腻的，当然是鸡蛋。
敲开一个可生食的鸡蛋，撒葱花、芝麻、木鱼花和海苔丝，最后淋几滴生抽，就是一碗完美的鸡蛋拌饭～
戳破蛋黄，拌匀，挖一口米饭，最好吃的永远是食物的第一口！
作为鸡蛋爱好者，还喜欢蒸水蛋，热腾腾出锅，滴上几滴麻油，又嫩又滑，空口就能吃一大碗！
挖几勺蛋，放在米饭上拌着吃，唔～
当然少不了番茄炒蛋，酸而鲜的汤汁特开胃，拌饭极美～
前些日子，跟
@闻佳
老师的菜谱学做了红烧鲫鱼。没吃完的连汤放进冰箱，第二天拿鱼冻拌白米饭。鱼冻边缘带着宝石般的光泽，慢慢融化在热米饭上。鱼冻里有碎肉和鱼籽～这才是红烧鲫鱼的精华啊！
红烧大排，吃完肉，就着大排浓郁的酱汁，把米饭吃得一粒不剩～
还有一些淘宝上找到的米饭搭档～
在猪排店发现的和富堂本家咸菜，拌饭配粥都好：
金兰拌饭拌面酱，大粒的豆腐干和浸满了油酱汁的面筋：
广达香的肉酱小罐头，挖一勺放米饭上，微波炉叮一下，油脂融化，渗入饭粒间：
写到这已经流口水了，让我想想还有什么～
麻婆豆腐！
又麻又烫能下两碗饭～
家烧小黄鱼！
不知不觉又是一碗：）
海胆豆腐！
……
太多太多，列不完了。
回归简单，有时候加上一块猪油，一勺酱油，就能吃掉一大碗白米饭。
屈服于碳水化合物带来的满足。
热心网友
时间：2024-01-20 19:51
一般的下饭菜都是不错的。
不过拌酱油也是可以的。
最好吃的话，腊肠切碎和米饭一起热，非常好吃。
热心网友
时间：2024-01-20 19:52
各有所爱，个人喜好
热心网友
时间：2024-01-20 19:52
看你喜欢吃啥
