炒荷兰豆怎么炒好吃
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发布时间：2022-04-22 04:39
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热心网友
时间：2022-07-03 22:14
可以制作一道清炒荷兰豆。是一道原料为荷兰豆的家常菜品，荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。下面就如何清炒荷兰豆简单作介绍。
清炒荷兰豆的食材：荷兰豆100克，葱丝、蒜末、植物油各适量，食盐少许。
清炒荷兰豆的做法：
1、荷兰豆去蒂和筋，洗净备用。
2、炒锅上火，倒油烧至四成热，下葱丝和蒜末，炒出香味。
3、放入荷兰豆，用大火迅速翻炒。
4、炒至断生，加盐调味即可。
食用价值：
清炒是素食主义者的最爱，是最能够保留食材原有的味道的一种烹饪方法。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。另外，荷兰豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用，因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。
热心网友
时间：2022-07-03 23:49
付费内容限时免费查看回答亲亲您好，腰果百合荷兰豆小炒 ~需要的材料：荷兰豆300克，腰果80克新鲜百合100克，黑木耳10朵胡萝卜半根，花生油50克素蠔油15克，调味粉、盐适量-做 法-1. 准备好食材2. 锅中倒入20克花生油烧至六成热时，把腰果小火慢慢煎至两面金*后盛出来备用。3. 荷兰豆和百合分别焯水备用4. 热锅入油，倒入胡萝卜翻炒5. 再加入焯过水的荷兰豆、百合、黑木耳翻炒6. 最后加入素蠔油、盐和调味粉调味即可
味道很好呢～
热心网友
时间：2022-07-04 01:40
一、荷兰豆怎么炒
清炒荷兰豆
1.豆择去两头，洗净备用
2.小碗中放盐、糖和蒜末
3.倒少许清水，放一点淀粉调匀备用
4.锅中倒水烧开，放少许油和盐
5.将荷兰豆放进去焯一下捞出，半分钟左右
6.锅洗净烧热，倒一点儿油
7.将焯好的荷兰豆放进去炒两下，立刻放调好的汁，大火快速炒匀就可以了
荷兰豆炒腊肠
1.荷兰豆去筋洗净;
2.用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用，焯水后过凉水保持脆感;
3.腊肠冲洗一下，切片，蒜切片备用;
4.锅烧热放油，煸香蒜片，再放入腊肠,炒出腊肠的油。
5.加荷兰豆，放少许白糖翻炒一下，再加适量的盐出锅。(白糖可以给荷兰豆提味儿）
二、荷兰豆的营养价值
1.熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。
2.每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。
3.在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低，因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果，大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙，因为在钙摄入不足的时候，如果摄取大量的磷，会影响钙的吸收和利用。
4.荷兰豆是铁的上好来源。
