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展开1全部炸香蕉的时候是需要用到一些粉的,需要包裹在炸香蕉的外面,这时候我们是可以用面粉的,当然也是可以使用淀粉的,实际上都是完全可以的,不过在制作炸香蕉的时候,最佳的选择就是面粉和淀粉都用一些,一般来说比例的选择上在一比一就可以了,这样制作出的炸香蕉味道是非常好的。
炸香蕉的做法实际上并不难,首先我们准备好香蕉,给香蕉去皮之后,就可以把香蕉切成小段,然后把鸡蛋打好,把鸡蛋液、白糖还有面粉放在碗中,搅拌均匀之后就可以了,还需要我们准备好面包渣待用,我们把蛋液搅匀之后,就可以把之前切好的香蕉放进去,在上面均匀的粘上一些面包渣,之后再锅中加入油,小火加热到5成热的时候就可以了。还可以把香蕉上粘上一些蛋液,之后再把面包渣撒在上面,这样可以让每一块香蕉都非常均匀的粘上面包渣。之后我们把处理好的香蕉放在锅中开始炸,炸制的过程中,我们要不停的翻滚香蕉块,等到变成金*的时候就可以出锅。给炸香蕉控好油就可以装盘了,在炸香蕉上面可以挤上一些沙拉酱,这时候开始吃就可以了。
香蕉烤着吃也是不错的选择,我们把香蕉去皮之后,直接切成片,然后铺到锅中开始烤。等到香蕉的底面烤成焦黄状态的时候就可以翻面。同时香蕉的另一面,也需要烤到焦黄状态,烤好之后就能装到盘中,在上面淋上适量的蜂蜜就可以开始吃了。
香蕉还可以制作成冷饮吃,香蕉冰棒就是不错的选择,我们把香蕉和酸奶都要准备好,我们把香蕉去皮之后,直接切成段,然后选择用竹签,把香蕉串起来,在香蕉上需要淋上一些酸奶,撒上巧克力之后,直接放到冰箱里,冷冻起来之后需要两个小时左右的时间,冷冻完成就可以开始吃了。
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炸香蕉可以用淀粉 ,
炸出来的表皮酥脆 。
也可以鸡蛋和面粉 ,
炸出来的外皮比较酥软 。