粽子可以用高压锅煮吗 粽子用高压锅要煮多长时间
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发布时间：2022-04-22 05:04
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热心网友
时间：2023-08-08 07:43
粽子可以用高压锅煮，煮一小时左右即可
第一步：在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。
第二步：把包好的粽子整齐的码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上面用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。这里还有一点需要强调，那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全。
加水的时候，还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香。
第三步：检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，一定要清理干净，保证气流顺畅。
第四步：盖上高压锅盖子，把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火，继续煮20分钟左右关火。然后任其自然放气，等自然放气结束后，焖20分钟左右，就可以出锅了。
热心网友
时间：2023-08-08 07:44
将粽子放入高压锅内，用清水淹没过粽子然后盖盖煮。
先将粽子放入高压锅内，用清水淹没过粽子。 盖上盖子和气阀开始煮，先大火煮开之后转中火继续煮30分钟左右。 中火煮完之后转小火再煮10分钟左右，然后关火静置，等气阀排气。 排完之后打开高压锅拿出粽子即可。 如果粽子数量少的话，时间可以减少，粽子数量多就尽量多煮一会儿。出锅前捏一捏粽子，确认煮熟后可以继续盖上盖子，开小火焖一个小时，这样煮出来的粽子，粽香更为明显，口感也更加软糯。
粽子的口味比较丰富，里面可以放很多配料，比如红豆沙、红枣、绿豆、猪肉以及咸蛋黄等，味道都是很不错的，很多人都会自己在家煮粽子吃，可以用高压锅煮，也可以用普通的锅煮，一般用高压锅煮会更软糯一点，并且时间也会短一点。
