东北老味勺冰糕做法
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发布时间：2022-04-22 05:03
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热心网友
时间：2023-11-01 08:43
材料
牛奶350毫升，蜜豆适量，鸡蛋1个，糖30克，藕粉15克
做法
1.将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀
2.将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅
3.继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火
4.先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上
5.吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了
热心网友
时间：2023-11-01 08:43
食材清单：
1. 牛奶：500毫升
2. 藕粉：150克
3. 白糖：200克
4. 蛋黄：2个
5. 蜜豆：适量
制作步骤：
1. 将牛奶倒入小锅里，加热至边缘冒小泡，离火备用。
2. 将藕粉和白糖混合均匀，分两次加入牛奶中，搅拌均匀。
3. 将两个蛋黄打入碗中，搅拌均匀，然后将牛奶液体分两次加入蛋黄中，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的液体倒入小锅里，上火加热，用勺子不停搅拌，直到液体变为浓稠的膏状，立即离火。
5. 先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。
6. 盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
7. 吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
东北老味勺冰糕制作完成！
