辣椒炒肉做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:53
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-01 07:47
2辣椒勤洗干净，剖开后去掉白色的筋和辣椒籽
3.将辣椒切成丝
4.猪肉切成丝
5.加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌匀后腌制10分钟
6.锅里放适量油，油热后将肉丝下锅
7.不断滑炒肉丝，等到肉丝颜色发白
8.加入醋和酱油调味
9.加入葱姜爆香
10.加入辣椒丝翻炒
11.加入半小勺盐，翻炒均匀即可出锅
热心网友
时间：2022-07-01 09:22
付费内容限时免费查看回答您好，辣椒炒肉的做法步骤如下：食材：瘦肉、青红辣椒、大蒜、米酒、豆豉、玉米淀粉。做法步骤：1、把瘦肉切片，放入碗中，加米酒、玉米淀粉和适量的食盐搅拌均匀腌制20分钟，青红椒洗净，切好备用。2、大蒜去皮，洗净，用刀背拍碎。3、锅中放油烧热，放入大蒜爆香。4、放入腌制好的肉片和豆豉，炒至肉片变色，放入青红辣椒，翻炒均匀。5、放入酒糟翻炒均匀，加入食盐、味精提味即可。
热心网友
时间：2022-07-01 11:13
材料
猪前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ）， 肥肉少许，蒜，
酱油，盐，味精，菜籽油
做法
1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。
热心网友
时间：2022-07-01 14:28
食材与明细
五花肉250克尖椒200克青蒜1根盐适量生抽适量鸡精适量
辣椒炒肉的做法步骤
1.五花肉半斤洗净。
2.将五花肉切片，用生抽，豆粉将肉腌制一会儿。
3.准备好辣椒并洗净。
4.将尖椒和青蒜切段。
5.起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6.炒好的五花肉盛起待用。
7.将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-07-01 19:06
辣椒炒肉的做法详细步骤
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。
