鸡蛋到底能不能多吃?
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:36
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-22 01:41
鸡蛋富含优质蛋白质以及多种微量营养素，对健康有益。但是蛋黄含有一定量的脂肪和更多的胆固醇。其中，脂肪占总重量的10％，其中近30％为饱和脂肪。作为高热量食品成分，脂肪对于控制体重不是很有益。过量摄入胆固醇和饱和脂肪也会增加患心血管疾病的风险。通常建议每天从食物中摄取的胆固醇量不应超过300毫克。
先前的测量是，鸡蛋可以贡献200毫克以上的胆固醇。根据美国农业部公布的测试结果，鸡蛋中的胆固醇含量在过去几年中下降了14％，约为180毫克。即使这样，两个鸡蛋的胆固醇摄入量已经过量。这就是为什么我们通常说吃太多鸡蛋不健康。一些流行病学调查显示，每天吃适量的鸡蛋——（例如每天吃一个鸡蛋）不会增加患心血管疾病的风险。这就是“每天吃一个鸡蛋”的说法的由来。
实际上，鸡蛋的有益方面仍然占主导地位。它的高质量蛋白质和各种微量成分不存在“吸收量大于吸收量”的问题。对于血脂，胆固醇和其他指标正常的人来说，多吃鸡蛋是没有问题的。应该注意的是，即使鸡蛋的质量很好，也只是食谱的一部分。如果食谱中已经有很多“优质成分”，那么鸡蛋的“不足”就值得关注。有必要减少鸡蛋的消耗。相反，如果食谱缺乏鸡蛋所提供的优质成分，并且胆固醇和饱和脂肪等“受控成分”不多，那么多吃鸡蛋的好处远胜于可能的弊端。
这实际上是对具有特定条件的饮食建议的误解。在均衡饮食的前提下，多吃鸡蛋所带来的价值是有限的，不利的影响也会增加。
热心网友
时间：2023-07-22 01:42
十万个为什么
热心网友
时间：2023-07-22 01:42
北京协和医院营养科主任医师告诉你鸡蛋到底能不能多吃
热心网友
时间：2023-07-22 01:43
不能 因为蛋黄部分含胆固醇较高 多吃你的胆固醇指数会超标的 正常人一个星期吃两个就够了
热心网友
时间：2023-07-22 01:43
鸡蛋不能多吃的，其实人体每天只能吸收一个鸡蛋的营养，吃的多了，就当饭了。再说，鸡蛋含有胆固醇，多吃不益
