黄花鱼豆腐汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:43
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懂视网
时间：2022-10-18 20:47
1、材料：黄鱼1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香葱适量，精盐适量。
2、黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。
3、炒锅烧热后，倒少许清油，随即加入黄鱼及生姜片，略煎三分钟左右；此时加适量水入锅中。
4、锅中汤水烧开后，倒入切好的豆腐块，等再次烧开时，全部材料换入沙锅中，加适量精盐，改用小火慢慢炖煮十五至二十分钟。出锅时洒上切好的葱花和香菜末即可。
懂视网
时间：2022-10-23 07:50
1、准备黄花鱼1条、大蒜大葱适量、盐1勺、料酒20毫升。
2、把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子，剪掉鱼头，用清水冲洗干净。
3、把大葱清洗干净以后，切成丝，切一些香菜，把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净，切成块状，等着备用。把鸡蛋打在碗里，把清洗干净的黄花鱼两面粘上鸡蛋。
4、锅里放油，然后等到油热以后，放入两面粘上鸡蛋的小黄鱼。
5、一般是3分钟以后，等到其中的一面煎到金黄，把鱼翻面接着煎另外一面。等到鱼的两面都煎到金黄就可以把鱼盛出来备用了。
6、在准备好的锅里倒入植物油，等油热了以后，放入切好的葱花和蒜片，炒出香味。在锅里倒入适量的水，放入姜片，开大火把水烧开，放进煎好的鱼。
7、在锅里倒入料酒，接着就可以把切好的豆腐放进锅里面。先要用大火烧开，然后就用小火炖大约20分钟。最后放进适量的盐就可以了。
懂视网
时间：2022-10-23 07:50
1、准备黄花鱼1条、大蒜大葱适量、盐1勺、料酒20毫升。
2、把新鲜的小黄鱼去掉身上的鱼鳞和肚子里的肠子，剪掉鱼头，用清水冲洗干净。
3、把大葱清洗干净以后，切成丝，切一些香菜，把蒜和姜切成片。把豆腐冲洗干净，切成块状，等着备用。把鸡蛋打在碗里，把清洗干净的黄花鱼两面粘上鸡蛋。
4、锅里放油，然后等到油热以后，放入两面粘上鸡蛋的小黄鱼。
5、一般是3分钟以后，等到其中的一面煎到金黄，把鱼翻面接着煎另外一面。等到鱼的两面都煎到金黄就可以把鱼盛出来备用了。
6、在准备好的锅里倒入植物油，等油热了以后，放入切好的葱花和蒜片，炒出香味。在锅里倒入适量的水，放入姜片，开大火把水烧开，放进煎好的鱼。
7、在锅里倒入料酒，接着就可以把切好的豆腐放进锅里面。先要用大火烧开，然后就用小火炖大约20分钟。最后放进适量的盐就可以了。
热心网友
时间：2024-01-13 20:35
材料
黄鱼1斤，老豆腐1片，生姜适量，香菜适量，香葱适量，精盐适量
制作方法
做法一
1.黄鱼剖好，洗净，抹干鱼身上水份；豆腐切方块；生姜切薄片；香葱切葱花，香菜切末儿。
2.炒锅烧热后，倒少许清油，随即加入黄鱼，以及生姜片，略煎三分钟左右；此时加适量矿泉水入锅中（也可以用清水的，但我喜欢用矿泉水来做滚汤：） ）。
3.锅中汤水烧开后，倒入切好的豆腐块，等再次烧开时，全部材料换入沙锅中，加适量精盐，改用小炎慢慢炖煮十五至二十分钟。出锅时，洒上切好的葱花和香菜末，即可。
做法二
1、把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净;
2、锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟;
3、加入豆腐，再炖10分钟;
4、加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。
食用须知
鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有天然植物雌激素，对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰胸等功效，尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显著。
热心网友
时间：2024-01-13 20:35
黄花鱼豆腐汤怎么做？首先把买回来的黄花鱼去鳞清洗干净，控干水分，然后去锅锅热好后加油，一定要热锅凉油，把黄花鱼下锅煎至两面金黄，然后加入开水，一定要加开水，不要加凉水，加开水熬成的汤，颜色特别白，像牛奶一样，味道特别鲜美，炖5到10分钟之后下豆腐。再炖十分钟就可以出锅了。
