新型软饮料的制作方法
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发布时间：2022-04-22 03:41
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热心网友
时间：2023-10-04 04:50
先将无机盐、L-天门冬氨酸或谷氨酸、半乳糖呈少量的水中。根据需要，几种糖类物质亦可同时溶于上述水中。然后添加水果提取物，最后加水至所需体积。之后将调配好的饮料加热灭菌（巴氏杀菌）。
如果想把这种软饮料制成带汽的软饮料，则须在加水稀释到所要求的体积之前，往饮料中充入二氧化碳气。
这种软饮料的浓缩液制法是：把上述各种成分全溶于尽量少的水中，然后巴氏杀菌处理，获得这种饮料的浓缩溶液。这种浓缩溶液加水即可饮用。可见十分方便。
