盐焗皮皮虾怎么做好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-22 04:29

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-07-09 12:30

食材清单:
主料:鲜虾、

配料:小葱、生姜、花椒

调料:料酒、食盐

【步骤一】:
准备鲜虾500克,洗净后用牙签挑出虾线。全部处理好以后,把大虾放入盆中,倒入一点料酒去腥。准备几根小葱切成段,生姜切成丝,和虾放在一起,抓拌均匀后腌制10分钟备用。

【步骤二】:
准备一碗食盐,抓入一小把花椒备用。然后把腌好的虾取出来,用吸水纸吸干表面的水分。

【步骤三】
把锅烧热,倒入食盐和花椒一起翻炒。等食盐炒热以后,先盛出来一部分,再把剩余锅内的食盐摊平。之后把虾依次摆放在锅内的食盐上面,用刚刚盛出来的食盐均匀的撒再虾身上,把腌虾用的葱姜也放入锅中盖上锅盖,开小火焖制5分钟。

【步骤四】:
5分钟后大虾变成红色,此时就可以关火了。但关火之后,先不要着急打开锅盖,利用余热再焖一会,然后把虾夹出来,稍微抖一下上面的食盐,就能装盘上桌了。

热心网友 时间:2023-07-09 12:31

主料
皮皮虾
400g

辅料

适量
粗粒海盐
适量
花椒
适量
姜片
适量
桂皮
适量
香叶
适量
八角
适量

步骤

1.准备皮皮虾。

2.将虾洗净。

3.捞出后沥水,吸净水份备用。

4.锅中加入粗粒海盐。(我这个是之前用过的)

5.加入适量花椒,少许桂皮,香叶,两粒八角。

6.加入姜片中火将盐烧至温热。

7.将皮皮虾摆放在盐上。

8.盖上盖子中火慢焗。

9.至虾体变红关火略闷即可开锅食用。

热心网友 时间:2023-07-09 12:31

传统盐焗皮皮虾,做法简单美味,家人都爱吃

热心网友 时间:2023-07-09 12:32

盐焗皮皮虾的做法大全

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com