红薯是高嘌呤食物吗
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不是。
嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤，和炖肉，以及肉馅中，还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。
还有很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类和螃蟹，龙虾，贝壳。也许很多人都不知道其实豆制类产品中也含有大量嘌呤。嘌呤并不是一点都不能摄入，只不过对嘌呤需要适量，它会影响人体的尿酸值，从而影响人体的健康。
扩展资料：
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。吃红薯不可过量，红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
参考资料来源：人民网-嘌呤高的食物有哪些？这些注意事项要注意
参考资料来源：人民网-吃红薯别犯三大忌 记住这四点再吃红薯
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痛风可以吃地瓜，红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿 食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和 血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
