酱香茄子的做法，少油下饭酱香茄子怎么做好
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发布时间：2022-04-22 04:30
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热心网友
时间：2024-01-09 23:50
酱香茄子的做法；
准备茄子1个、西红柿2个，酱油、、辣椒酱、花生油各适量
2.将茄子洗净切滚刀块备用
3.将切好的茄子放入加了少许米醋的清水中浸泡20分钟，捞出沥干水备用
4.西红柿洗净切成小块备用
5.锅烧热，入香菇爆香
6.加入适量辣椒酱爆香（辣椒酱可依个人的爱好增减）
7.放入西红柿炒至软烂
8.最后放入处理好的茄子，洒入少许盐炒至茄子变软，再倒少许酱油，焖至入味即可
