驼初乳好还是全脂好？
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发布时间：2022-04-22 04:13
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时间：2023-06-28 15:22
近几年来，骆驼奶因营养价值高、口感好等特点，受到了很多消费者的欢迎，并且骆驼奶还有“沙漠中的琼浆玉液”之称。有不少家长们会购买骆驼奶给家人喝，那么家长们知道驼初乳和全脂驼乳粉的区别吗？纯驼初乳的功效是什么？我们一起了解一下吧。
驼初乳和全脂驼乳粉的区别
1、奶源：驼初乳指的是母骆驼生产后10天内分泌的乳汁。而全脂驼乳粉通常是以生鲜骆驼乳为原料加工制成的。
2、营养：驼初乳富含优质的蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、微量元素、溶菌酶以及胰岛素等等，能满足人体的营养所需，并且具有增强抵抗力、改善肠道问题、促进组织生长、降血糖等作用。而全脂驼乳粉含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、矿物质以及氨基酸等营养物质，满足人体营养需求。因驼初乳的钙质和微量元素含量都比全脂驼乳粉高，所以驼初乳跟全脂驼乳粉相比，驼初乳的营养价值更高一点。
3、口感：纯的驼初乳喝起来味道略咸，口感润滑，但是没有进行脱膻处理的话，膻味可能会有点重。而全脂驼乳粉喝起来略微有一点咸味，口感顺滑，目前有分脱膻处理的全脂驼乳粉和未脱膻处理的全脂驼乳粉，有进行脱膻处理的全脂驼乳粉是没有膻味的。
纯驼初乳的功效
1、含有多种免疫蛋白，例如免疫球蛋白、乳铁传递蛋白等，这些物质能增强人体免疫力。
2、含有丰富的钙、铁等矿物质，能强健骨骼、预防贫血。
3、含有人体所需的重要微量元素——铬，能帮助人体调节血糖。
4、含有生长因子和溶菌酶，具有促进人体肠道上皮细胞的的生长和维持人体肠道菌群正常等功效。
