发布网友
共2个回答
热心网友
最好吃的葡萄又藤引,巨峰,玫瑰香等等。
热心网友
付费内容限时免费查看回答世界上有6000多种葡萄,但有些葡萄品种只适合直接食用而不适合酿酒。比较著名的有赤霞珠、歌海娜、梅洛和黑比诺等等,这些都是我们耳熟能详的优质葡萄品种。
1.赤霞珠(cabernetsauvignon)谈到葡萄酒,相信许多人首先想起的品种便是赤霞珠了。它是当之无愧的红葡萄品种之王,现在广泛种植于世界各产区。其酿造的红葡萄酒通常颜色深沉,风味浓郁,口感强劲。当然,赤霞珠在不同产区有不同的表现,而波尔多(bordeaux)左岸是赤霞珠最经典的产区之一。在这里,赤霞珠经常与梅洛(merlot)、品丽珠(cabernetfranc)混酿,其中赤霞珠占主导地位。这些葡萄酒具有浓郁的黑色水果以及橡木桶的香气,酸度较高,单宁含量丰富,陈年潜力大。经过陈年后单宁会趋于柔和,并发展出雪茄盒和雪松的风味。另外,加州(california)纳帕谷(napavalley)与索诺玛(sonoma)也是赤霞珠的重要产区。其赤霞珠葡萄酒单宁丰富,结构紧实,富含浓郁的黑色水果风味,相当美妙。如果你想好好了解这个品种,建议你挑选几个经典产区的葡萄酒,好好体会它们之间的差异。