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在上海,有多家片皮烤鸭店口碑良好,以下是其中几家:
1.老摊头烤鸭店:位于虹口区东余杭路1030弄口,是一家经济实惠的烤鸭店,用炭火烤制。顾客评价其片皮鸭的酱料味道很好,皮又脆,可以裹着京葱和鸭饼一起食用,口感很好。
2.阿三烤鸭:位于卢湾区复兴中路5号(近瑞金二路),是一家广式烤鸭店。老板阿三年轻时拜师学艺,结婚后和妻子一起开了这家店。店铺门口经常出现排队购买烤鸭的长龙,生意非常火爆。虽然价格不便宜,但顾客对其口感和质量评价很高。
3.燕云楼:位于南京路广西路口,是上海数一数二的京菜馆。其烤鸭味道也不错,深受顾客喜爱。
4.上海天目全聚德烤鸭店:是一家北京全聚德烤鸭店的分店,位于上海市虹口区天目路29号。顾客评价其烤鸭味道正宗,口感很好。
总之,上海有很多好吃的片皮烤鸭店,可以根据自己的口味和预算进行选择。
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上海有很多好吃的片皮烤鸭,以下是一些推荐的烤鸭店:
* 老摊头烤鸭店:位于虹口区东余杭路1030弄口,是一家经济实惠的烤鸭店,用炭火烤制,顾客评价其片皮鸭的酱料味道很好,皮又脆,可以裹着京葱和鸭饼一起食用,口感很好。
* 阿三烤鸭:位于卢湾区复兴中路5号(近瑞金二路),是一家广式烤鸭店。老板阿三年轻时拜师学艺,结婚后和妻子一起开了这家店。店铺门口经常出现排队购买烤鸭的长龙,生意非常火爆。虽然价格不便宜,但顾客对其口感和质量评价很高。
* 燕云楼:位于南京路广西路口,是上海数一数二的京菜馆,其烤鸭味道也不错,深受顾客喜爱。
* 万酥脆:是适合烤鸭外卖的连锁店,鸭肉还分成了片皮鸭和光鸭皮两部分,鸭皮部分还配了白糖,更加地道。 脆皮金黄,选用的鸭肉比上一家略肥一点,口感好很多,香气足了不少。包饼的料也丰富很多,山楂条灵魂输出,产生的甜味相当自然,神奇地和鸭肉的味道和口感都很搭,毫无违和感。
* 小大董(南京西路店):99元/半只(套餐)。
总的来说,上海的片皮烤鸭有很多不错的的选择,可以根据个人口味和位置方便性进行选择。