怎么能防止大缸腌制的咸菜生蛆?
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可取些鲜扁豆叶或芸豆叶，洗净后撒在咸菜上面，叶子的数量可根据缸的大小酌情而定，1～2天后，缸中的蛆有的会聚在叶子上死掉，不死的也会从咸菜缸里爬出来。
其它方法和防止习惯：
腌咸菜主要的就是要密封好，不能留有空隙在外边，容易让小虫子，苍蝇飞进去，就容易生蛆的，而且还有一个重点就是不能用热筷子，就是在吃饭时候直接用吃饭筷子进去罐子里面夹咸菜上来，那样最容易生蛆的，
现在有很多人家卖散装酒的里面有很多大肚子的玻璃容器，很大的，而且它的盖子的密封性相当的好，作为腌咸菜的坛子用，超级好，透明，干净，密封性好。
把咸菜的容器与苍蝇离开，咸菜就不会生蛆了，要用比较细的纱布把咸菜和酱的容器盖上。
注意：纱布的孔越细越好。因为苍蝇能在纱布的上面产卵，而卵可以通过纱布掉到容器里面的。
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可取些鲜扁豆叶或芸豆叶，洗净后撒在咸菜上面，叶子的数量可根据缸的大小酌情而定，1～2天后，缸中的蛆有的会聚在叶子上死掉，不死的也会从咸菜缸里爬出来。
其它方法和防止习惯：
腌咸菜主要的就是要密封好，不能留有空隙在外边，容易让小虫子，苍蝇飞进去，就容易生蛆的，而且还有一个重点就是不能用热筷子，就是在吃饭时候直接用吃饭筷子进去罐子里面夹咸菜上来，那样最容易生蛆的，
现在有很多人家卖散装酒的里面有很多大肚子的玻璃容器，很大的，而且它的盖子的密封性相当的好，作为腌咸菜的坛子用，超级好，透明，干净，密封性好。
把咸菜的容器与苍蝇离开，咸菜就不会生蛆了，要用比较细的纱布把咸菜和酱的容器盖上。
注意：纱布的孔越细越好。因为苍蝇能在纱布的上面产卵，而卵可以通过纱布掉到容器里面的。
