冻的牛排可以直接煎吗
发布网友
发布时间：2022-02-27 04:12
共2个回答
懂视网
时间：2022-02-27 08:33
如何煎牛排？
1.牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。
2.将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会。
3.热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒。
4.放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。
总结
1.牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分。
2.将橄榄油、黑胡椒粉、海盐撒至牛排两面。
3.热锅倒入橄榄油，放入牛排。
4.放入黄油，再各煎30秒 。
热心网友
时间：2022-02-27 05:41
不可以，要解冻后再煎，下面介绍做法：
准备材料：牛排2块、意式腌料适量、黄油1小块、橄榄油适量、大蒜4瓣、洋葱1/2个、苦苣适量、圣女果5个、黑胡椒适量、海盐适量、芝士粉适量
制作步骤：
1、牛排解冻，加入意式风情腌料，放入电冰箱冷藏腌制2小时；
2、烤盘中倒入橄榄油，加点黄油；
3、油加热后，先放入圣女果略煎一下盛出备用，再放入大蒜片；
4、加入腌制过的牛排；
5、加入洋葱后，牛排两面继续煎至8分熟；
6、牛排盛入盘中后，趁热撒上海盐和黑胡椒碎；
7、再把洗净的苦苣，煎好圣女果和洋葱取出摆盘装饰，最后撒上芝士粉即可。
