煎牛排就是把超市冷藏牛排买回家煎熟就可以吗？
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发布时间：2022-02-27 04:10
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热心网友
时间：2022-02-27 05:39
煎牛排把超市冷藏牛排买回家煎熟，然后加上调料就可以了。
牛排的做法：
刚买回来的牛排是冷冻的，需要在室温下解冻，或者是提前一晚放入冰箱的冷藏室里解冻；
将牛排放在案板上，用松肉锤（没有可以用刀背）拍松纤维，几下就可以了；
加入红酒（用红酒腌制牛排可以去除腥味，而且色泽比较漂亮，没有红酒可以用朗姆酒、白兰地替代）、盐、胡椒粉；
取一平底锅，放入黄油融化，开中大火，放入牛排按照自己的喜好的生熟度来烹制，期间可以加少许柠檬汁调味；
吃牛排要趁热，牛排煎好以后淋上黑椒汁立刻就可以开动了。
