黑豆侧鱼汤有什么好处
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发布时间：2022-04-21 19:26
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热心网友
时间：2023-07-27 17:16
食谱原料：
黑豆50g，鲜鲫鱼1条（约250g），笋丝30g，火腿丝20g，葱、姜、盐各适量。
制作方法：
1. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；
2. 黑豆洗净，放入铝锅内加清水750g，烧滚后，改用小火煨30分钟，煮酥备用；
3. 待锅烧热后，加油，熬热后下鱼，煎至两面微黄；
4. 加葱、姜，再下煮酥的黑豆，连汤煮沸，加酒、笋丝少许，再烧滚后烧6分钟，加盐、火腿丝略烧，即可出锅。[1]
健康提示：
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
