用电饭锅做糖炒栗子怎么做窍门
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发布时间：2022-04-21 19:43
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热心网友
时间：2022-06-03 01:58
制作方法：第一步就是处理栗子。我们首先把买回的栗子，全部都清洗干净，尤其是栗子的表面要清理干净。然后我们在每一个栗子的表面都用刀子划出一道口子，也可以画出一个十字。这样做可以让栗子更加的入味，口感更加软糯。
第二步就是往里面加入辅料。我们首先往里面加入一些冰糖。如果你喜欢其他的口味也可以放入红糖，根据自己的口味决定。然后我们往电饭锅里滴入一些油，不需要太多。再往里面加入适量的清水，刚刚淹没栗子就可以。第三步就是进行焖锅。我们使用做米饭的按键，然后就让电饭锅自己运行。在这个过程中，不要暂停，也不要打开锅盖。在使用电饭锅煮好之后，不要打开锅盖，再焖10到20分钟左右，这样可以让栗子的口感更加的香软。
小贴士：1、自己在家里做糖炒栗子使用的电饭锅，最好是带有压力功能的电饭锅。这样可以让栗子的口感吃起来更加的软糯。2、大个的栗子不容易熟透，大家可以通过改刀和增加焖煮的时间来把栗子煮熟。
热心网友
时间：2022-06-03 03:16
炒锅版做法
炒锅自制栗子：
材料：板栗500g、粗盐300克、白糖一汤匙、开水一汤匙、
做法：
1、板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。
2、取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克和栗子500克（记得冷锅时候倒入盐和栗子）。
3、盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落。
4、等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖。
5、加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。
6、炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深褐色，关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
电饭锅做法
电饭锅自制栗子：
材料：板栗500g、食用油、白糖、
做法：
1. 带壳板栗清洗三至五次，然后用菜刀或水果刀在板栗上划一道口子，可以划自己喜欢的形状噢，（为了透气，板栗熟后更好拨开）
2. 把划了口子的板栗放到电饭锅中，加入水正好淹到板栗，在加入一勺食用油，五勺白糖，搅拌一下（不用担心太甜，因为板栗里面不会太入味）
3. 然后盖上盖子，按下煮饭键，就可以去忙活别的事情了（板栗在煮的时候会发出一些声音，不用打开盖子，是板栗壳裂开的声音）
4. 等到电饭锅跳到保温后，关掉电源等五分钟，就可以享受美食啦^_^
热心网友
时间：2022-06-03 04:51
1.把每一个板栗都用刀开个口，至于什么形状随便大家。只要它能透气就行！
2.开完口的板栗稍微清洗一下，倒入电饭锅里，并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢，不要担心蒸发不了。
3.滴入一点植物油，滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖，喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。
4.把板栗搅拌一下，按下煮饭键，就去忙你的吧。等煮饭键弹起来保温五分钟，揭开盖子再搅拌一下板栗，使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。倒在碗里开始吃吧。我每次都是先**壳子的糖再剥开吃。如果不想那么沾手，不放油和糖就行了，其他步骤一样，个人感觉味道稍差。
1. 栗子洗净，切十字刀，放入锅中，加适量水
2. 放冰糖，按煮饭键，等到跳保温（如果水没烧干再按一次煮饭键）再焖十分钟左右
1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。
热心网友
时间：2022-06-03 06:42
糖炒板栗懒人做法，电饭煲就能做，零难度零失败，比买的还好吃。秋季是板栗成熟的季节，最近市场上有很多卖板栗的商家，四五块钱一斤，还不算贵。秋季的板栗最好，新鲜饱满，营养还丰富，这个时候千万别错过，经常吃对身体好处多多。可是很多朋友买回来板栗后，不知道怎么吃，只会白水煮板栗，这样吃太普通，没什么吸引力，今天就来分享一道电饭煲糖炒板栗。
糖炒板栗是京津一带有名的地方特色小吃，很多朋友都喜欢。把板栗、糖浆、还有一种特有的沙石，放入一个大锅里一起炒，炒出来的板栗油光油亮，皮脆易剥，香甜可口。只是价格有点高，还不如在家自己做，成本要降低很多呢！板栗在所有干果中，脂肪含量最低，而且吸收率最高，具有健脾益肾的功效。秋天抓紧吃，再不吃就过季了。
其实在家做糖炒板栗，方法特别简单，只要家里有电饭煲就能做，如果没有电饭煲，电饼铛也是一样可以使用的。板栗洗净后开十字花小口，把所有配料一起放电饭煲中，一个煮饭程序结束，基本就熟了，如果喜欢更加香甜的口感，可以把板栗再倒入锅中，明火上把剩余的水分都加热蒸发掉，这样做出来的糖炒板栗，比买的还好吃，关键是做法简单，没有难度，放一天以后再吃，口感会更好呢!爱吃板栗的小伙伴一定要试试这个做法。
电饭煲糖炒板栗
所需食材：板栗600克、白糖2勺、食用油2勺、清水半碗。
制作方法：
1.买回来的栗子放入清水中，清洗一下表面，然后加入少许盐，浸泡10分钟，这样可以起到杀菌的作用，然后用小刷子刷一下板栗的表面，板栗就清洗干净了。
2.把板栗放在案板上，用刀在板栗表面切十字花刀，不要用力过猛，只要皮被切开就可以，切开以后可以让糖浸入板栗中，更加香甜。
3.把切好的板栗全部放入电饭煲中，如果没有电饭煲，也可以用电饼铛，做法是一样的。
4.加入2勺白糖，2勺食用油，小半碗水，不需要太多水，否则板栗不够香甜美味。
5.把电饭煲内胆放入电饭煲中，启动1个煮饭模式，打开锅盖会发现，还有少许水分。
6.这个时候，可以把板栗全部倒入一个锅中，放在明火上面，慢慢煮一会儿，让水分都蒸发掉，然后就可以出锅了，吃不完也不用放保鲜袋中，个人觉得第二天吃，味道更棒，糖分全部浸入到了板栗里面，口感稍微硬一点点，特别好吃。
今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。
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