做馒头的面粉可以用来做蛋糕吗?

发布网友发布时间：2022-04-21 18:13

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热心网友时间：2023-06-27 10:30

做馒头的面粉可以用来做蛋糕。面粉最好是筛入，这样没有结块，搅拌起来很轻松。

用面粉做蛋糕的方法：食材鸡蛋4个，面粉适量。

1、按量打蛋，蛋清分开。

2、用筷子将蛋清打散，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖。

3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打。

4、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好。

5、倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

7、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。

热心网友时间：2023-06-27 10:30

蒸馒头的面粉可以做蛋糕；将蛋黄，蛋清分开，放入两个干燥的容器，将白糖放入蛋黄中将蛋黄打成泡沫状，打至蛋黄发白，将蛋清打至奶油状；将蛋黄倒入蛋清，筛入面粉拌匀，鸡蛋糊倒入模具，大火蒸锅蒸20分钟，蒸熟后焖至两分钟后取出即可。