西红柿炖牛腩怎么做 西红柿胡萝卜炖牛腩

发布网友 发布时间：2022-02-27 00:42

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热心网友 时间：2022-02-27 03:01

西红柿炖牛腩怎么做 西红柿胡萝卜炖牛腩 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/435.html 牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。 编辑本段适宜人群一般人群均可食用 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用 . 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 编辑本段相关食谱黄豆焖牛腩. 西红柿炖牛腩怎么做 西红柿胡萝卜炖牛腩 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/435.html

热心网友 时间：2022-02-27 05:09

西红柿胡萝卜炖牛腩的做法：
一：把将牛肉切块，番茄洗净切成块，洋葱切块，姜切片，胡萝卜切成滚刀块备用。
二：锅中加入适量的油，放入番茄块，炒出红汤。
三：加入洋葱煸炒均匀。
四：下入焯水的牛腩，八角 香叶和姜片翻炒均匀。
五：烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒。
六：加入开水，没过牛腩。倒入汤锅烧开，转小火焖至1小时。
七：再加入胡萝卜块和盐。
八：继续焖至30分钟即可。