黄辣丁鱼汤的做法是怎样的？

发布网友发布时间：2022-04-21 11:15

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热心网友时间：2023-08-20 07:15

需要提前准备好的材料包括：黄辣丁 2条、生姜 2片、大蒜 2颗、小葱 1颗、花椒少量、料酒 1勺、食盐 1勺、菜籽油适量。

1、放适当盐、料酒腌制黄辣丁10分钟，使鱼肉入味。

2、生姜、大蒜、花椒、小葱，备好，细葱待用。

3、放适当油烧热倒入葱、生姜、大蒜、花椒、煸香。

4、加水放鱼煮，大火煮开转小火炖煮15分钟。

5、盛出，完成。

热心网友时间：2023-08-20 07:15

两条鱼处理干净，擦干表面的水份

剁成两厘米长的鱼段

生姜切片

葱白切段

锅里烧油

油烧热后下姜片和鱼段炒一会

鱼段炒到两头的皮缩起来的时候就加水，大火烧开后小火慢慢煮五分钟

五分钟后汤变成奶白色了，加入葱段胡椒粉再煮一分钟，最后发盐和鸡精调味就可以出锅了

食材

黄辣丁鱼

2条

香葱

2根

盐

适量

油

适量

生姜

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

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