人参可以和鸡蛋一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-02-26 13:23
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热心网友
时间：2022-02-26 14:53
可以。
鸡蛋不能和以下食物一起吃：
1、鸡蛋与白糖同煮，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋与豆浆同食。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
3、鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。
食用人参的禁忌：
1、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。五金炊具易与药材发生化学反应，因此不要用此类炊具制作人参，最好使用沙锅等炊具，这样才能保证药材的品质。
2、人参忌与葡萄同吃。易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
3、服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味，若同时吃萝卜却可破气，此一补一破，人参就起不到滋补作用。因此，萝卜、人参不宜同时服用。大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时服用。
4、感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，更甚而使病情加重。
热心网友
时间：2022-02-26 16:11
人参鲜蛋汤：益气养阴，生津敛汗
材料
西洋参或红参5克，麦门冬15克，五味子6克，鸡蛋2个，冰糖30克。
做法
先将西洋参或红参研为细末，打入鸡蛋拌匀；再将麦门冬、五味子水煎取汁，加入冰糖，倒入人参鸡蛋浆，不停地搅动，稍煮沸成蛋花汤即可。
服法
早晨空腹连汤顿食，每日1次，或隔日1次。
性味归经
人参性平，味甘、微苦，归脾、肺、心经。
食性配伍
不宜与藜芦、五灵脂同食。表邪未解，内有实热，咳嗽初期，麻疹初发忌用。不宜与鲤鱼、鲫鱼同食。
小提示
益气养阴、生津敛汗、抗早衰。用于身体羸瘦、自汗盗汗、遗精早泄、口干烦渴、健忘、失眠等症的辅助治疗。
