奶油蜜豆南瓜羹做法
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发布时间：2024-10-13 02:04
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时间：2024-10-13 04:08
首先，我们需要准备红腰豆和白芸豆。将它们洗净后，用足够的清水浸泡一整晚，直到豆子充分吸水膨胀。
接着，将泡好的红腰豆和白芸豆放入锅中，加入一倍于豆子体积的清水，以中小火煮煮约30到40分钟，直到豆子熟透。煮熟后，加入适量的白糖，继续煮至豆泥变得浓稠，然后熄火。等稍微冷却到7、8分热时，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
南瓜的处理也很关键。将南瓜洗净后，放入蒸锅中蒸至完全熟透，然后用勺子压成细腻的南瓜泥。接下来，可以在干净的锅中用小火炒出南瓜泥中多余的水分，这一步可以根据个人口味决定是否进行。
最后，将炒好的南瓜泥与之前煮好的蜜豆混合。如果你喜欢更加丰富的口感，可以加入一些奶油和牛奶，一起烧开。调至合适的浓度后，与蜜豆混合，即可享用美味的奶油蜜豆南瓜羹了。
