■■■请问下,蛋炒饭是先放鸡蛋炒还是先放饭炒啊?紧急肚子饿死
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热心网友
先炒饭,然后打鸡蛋(直接打或者搅好后放进去都行,搅好好散进去漂亮点)翻炒好放上些盐加一些鸡精,起锅前加点切好的葱花或者蒜花会香不少,想想自己也想吃了.
热心网友
当然是先放鸡蛋了
先炒饭再放鸡蛋绝对不好吃
本人的经验之谈
热心网友
1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。
4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。
一 基本法：香葱蛋炒饭
1. 鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。
2. 取小葱几根，只要葱白，切成末。
3. 大火，鸡蛋煎成金*，用锅铲弄成小块，越小越好。
4. 小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。
5. 起锅前加葱白翻炒几下。
热心网友
先放鸡蛋，再放饭，得用小碗
知道不及时了，但是教你一下吧！
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热心网友
先放蛋后放饭。
