香菜烂了还能吃吗
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发布时间：2022-04-22 03:11
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热心网友
时间：2024-08-14 07:32
香 菜是常见的绿色蔬菜，含丰富的维生素，能去腥膻、提味，有较高的价值，但是香菜不好保存，香菜放两天会坏吗
香菜
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香菜放两天会坏吗
不会坏。
香菜又叫芫荽、香荽，是常见的提味蔬菜，含有多种营养物质，如维生素C、维生素B1、胡萝卜素等，还含有丰富的矿物质，香菜的适宜生长温度为17℃至20℃，在室温条件下，香菜存放两天不会坏。
2
香菜蔫了还能吃吗
还能吃。
香菜含丰富的营养物质，是生活中常见的绿色蔬菜，香菜蔫了是因为保存不当导致水分流失造成，蔫了的香菜口感、营养价值并没有受到很大影响，是可以继续食用的。但如果香菜干瘪情况较严重，萎缩成一团，就不建议吃了。
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新鲜香菜怎样保存
冰箱冷藏
香菜和葱、菠菜、韭菜等蔬菜一样，较难长时间保存，如果是新鲜香菜，最好是现买现吃，这样口感更佳，也有利于营养物质的吸收。一般来说，冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的生长，能延长食物的保鲜期，因此将香菜放入冰箱冷藏是较好的保存方法。
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隔夜香菜还能吃吗
不建议吃
香菜气味芳香，还含有丰富的维生素，隔夜后不仅口感变差，还破坏了其中含有的营养物质。另外，香菜是绿色蔬菜，含有较多的盐类，煮熟后如果存放时间太久，在细菌分解的作用下，盐会还原成亚盐，对身体健康不利。
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香菜怎样吃比较好
拌香菜
原料
香菜450克，葱、香油、盐少许。
做法
将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
香菜鸡蛋
原料
鸡蛋4个，香菜（芫荽）200克，蒜茸，酱油，辣椒油。
做法
1、香菜洗净切段，铺在盘内；
2、皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上；
3、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。
热心网友
时间：2024-08-14 07:31
香菜烂了不能吃。
香菜蔫了还能吃吗？还能吃。 香菜含丰富的营养物质，是生活中常见的绿色蔬菜，香菜蔫了是因为保存不当导致水分流失造成，蔫了的香菜口感、营养价值并没有受到很大影响，是可以继续食用的。但如果香菜干瘪情况较严重，萎缩成一团，就不建议吃了。
新鲜香菜怎样保存 ？冰箱冷藏 香菜和葱、菠菜、韭菜等蔬菜一样，较难长时间保存，如果是新鲜香菜，最好是现买现吃，这样口感更佳，也有利于营养物质的吸收。一般来说，冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的生长，能延长食物的保鲜期，因此将香菜放入冰箱冷藏是较好的保存方法。
隔夜香菜还能吃吗？不建议吃 香菜气味芳香，还含有丰富的维生素，隔夜后不仅口感变差，还破坏了其中含有的营养物质。另外，香菜是绿色蔬菜，含有较多的盐类，煮熟后如果存放时间太久，在细菌分解的作用下，盐会还原成亚盐，对身体健康不利。
热心网友
时间：2024-08-14 07:26
香菜烂了就不能吃了，香菜的食用禁忌如下：
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
2、服维生素K时不应食用
3、不宜和动物肝脏同时食用
4、不宜与猪肉同食
5、不宜与白术、苍术、丹皮同食
6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
香菜做法大全
香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，常用来调味，即将其洗净后切碎，撒在菜上或汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。香菜可清炒、凉拌及做饺子、包子的馅料。
香菜鱼片汤
原料：
鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。
做法：
（1）鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右；香菜洗净切末。
（2）锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。
（3）汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。
拌香菜
原料：
香菜450克，葱、香油、盐少许。
做法：
将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
特色：双香翠绿。
香菜梗炒肚丝
原料：
熟猪肚200g，香菜150g，清油1000g(约耗100g)，料酒25g，盐3g，味精5g，米醋l0g，葱姜丝、蒜片各2g，香油10g。
做法：
（1）将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放入沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。
（2）将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。
（3）锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。
特点：白绿相间，质地鲜嫩，清淡爽口，可以补虚，适用于大小肠出血、便血。
香菜土豆丝
原料：
土豆半斤、香菜半两、熟芝麻一大匙、蒜一瓣、油辣椒两大匙、盐、味精适量。
做法：
（1）土豆去皮后切丝，香菜切长段，蒜切末。
（2）将土豆丝用清水洗去表面的淀粉，放沸水锅中煮熟约二分钟至熟。
（3）将土豆丝捞出沥干水分盛碗里，放入盐、味、蒜末、香菜、辣椒油。
（4）拌匀后装盘即可食用。
香菜粉蒸土豆排骨
材料：
猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根。
做法：
（1）将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
（2）用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
（3）取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。
小诀窍：
土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。
香菜副作用
爱吃香菜的人细细咀嚼其茎叶，能尝到淡而朴素的青草味，不喜好香菜的人老远就能闻到一股“臭虫味”。但无论你是否爱吃，都不能忽视多食、误食香菜带来的副作用。
香菜之所以常见，除其独特的风味外，更离不开香菜的养生功效。但切勿多食、误食香菜，否则有副作用：
香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者不宜食。
非风寒外束者忌服。
得了口臭和脚气的人也最佳不要吃。
产后、病后初愈的患者也经常存在着一定程度的气虚，此时，也应和香菜临时连结距离。
容易患感冒的人，应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。
不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。
服维生素K时不应食用。
不宜与白术、苍术、丹皮同食。
服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
热心网友
时间：2024-08-14 07:24
香菜烂了肯定不能吃了，
无论任何菜只要烂了，肯定都不能吃了。
所以自己也不要先浪费，就不舍得扔。最重要是自己的身体，不要怕浪费影响个人身体健康。
热心网友
时间：2024-08-14 07:29
叶子发黄没问题，不是烂掉的就可以。
香菜多了可以放冰箱里保存，把香菜整理顺了（没过水洗的），用纸保住裹紧，外面再裹个塑料袋，同样裹紧，放冰箱。
洗过的，剪个大可乐瓶子，高度跟香菜的长度差不多就可以。放清水，把香菜整颗泡进去。注意香菜根是要保留的，其他的烂叶子要去掉。1-2天换水一次。可以保持一周。
