低脂牛肉汉堡肉怎样做才好吃？
发布网友
共5个回答
热心网友
低脂牛肉汉堡肉好吃做法：
食材准备：低脂牛绞肉 600g,洋葱+胡萝卜 120g,义大利综合香料 30g,盐
做法步骤：1、洋葱，红萝卜，切成小粒，再切成泥状。两者比例可自由调整，洋葱比例略高，比较香。
2、将所有食材放入面包机的内锅中，上面用保鲜膜包覆并用橡皮筋固定，以免在搅拌中，溅出食材。
3、按下面包机的「乌龙面」会有 15 分钟的搅拌过程。
4、搅拌完成，将肉团分成要吃的份数，略用手使之成球状
5、下油加热润锅
6、锅热后大火，下肉丸，并用大汤匙压开修成圆饼形，两面先用大火煎出焦香味
7、煎出焦香味后转中小火，继续煎至表面出现肉汁，并至五分熟之硬度，翻面煎至喜好熟度即可上桌。好吃的低脂牛肉汉堡肉做好了。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
热心网友
材料：低脂牛绞肉 1碗, 洋葱 1/2碗, 红萝卜 1/4碗 ,五香粉 酌量, 黑胡椒粉 较多, 白胡椒粉 较少,食盐 适量；
做法：
1、在干净锅内摔打绞肉，直至目视肉团无颗粒感，手轻拎起不散的扎实感。
2、洋葱，红萝卜，切成小粒，再切成泥状。两者比例可自由调整，洋葱比例略高，比较香。
3、将食材混合，加入调味料，边拌匀边摔打，使之肉团再次呈现扎实感，避免下锅易散开即可。
4、拌匀秘诀: 略分成两三球再摔打成一球，不许用手划圈搅拌，节省时间
5、将肉团分成要吃的份数，略用手使之成球状
6、下油润锅并加热
7、锅热后大火，下肉丸，并用汤匙压开修成圆饼形，两面先用大火煎出焦香味
8、煎出焦香味后转中小火，继续煎至表面出现肉汁，并至五分熟之硬度(食指中指轻扣，鱼际的硬度为五分)，翻面煎至喜好熟度即可上桌。
热心网友
要制作脂肪含量比较少的牛肉汉堡，首先这个牛肉一定要开水焯焯烫一下，这样去除一部分的能量。
热心网友
材料
低脂牛绞肉1碗，洋葱1/2碗，红萝卜1/4碗，五香粉酌量，黑胡椒粉较多，白胡椒粉较少，食盐适量
做法
1、在干净锅内摔打绞肉，直至目视肉团无颗粒感，手轻拎起不散的扎实感。
2、洋葱，红萝卜，切成小粒，再切成泥状。两者比例可自由调整，洋葱比例略高，比较香。
3、将食材混合，加入调味料，边拌匀边摔打，使之肉团再次呈现扎实感，避免下锅易散开即可。
4、拌匀秘诀:略分成两三球再摔打成一球，不须用手划圈搅拌，节省时间
5、将肉团分成要吃的份数，略用手使之成球状
6、下油润锅并加热
7、锅热后大火，下肉丸，并用汤匙压开修成圆饼形，两面先用大火煎出焦香味
8、煎出焦香味后转中小火，继续煎至表面出现肉汁，并至五分熟之硬度(食指中指轻扣，鱼际的硬度为五分)，翻面煎至喜好熟度即可上桌。
热心网友
材料
低脂牛绞肉 1碗,洋葱 1/2碗,红萝卜 1/4碗,五香粉 酌量,黑胡椒粉 较多,白胡椒粉 较少,食盐 适量
做法
1、在干净锅内摔打绞肉，直至目视肉团无颗粒感，手轻拎起不散的扎实感。
2、洋葱，红萝卜，切成小粒，再切成泥状。两者比例可自由调整，洋葱比例略高，比较香。
3、将食材混合，加入调味料，边拌匀边摔打，使之肉团再次呈现扎实感，避免下锅易散开即可。
4、拌匀秘诀: 略分成两三球再摔打成一球，不须用手划圈搅拌，节省时间
5、将肉团分成要吃的份数，略用手使之成球状
6、下油润锅并加热
7、锅热后大火，下肉丸，并用汤匙压开修成圆饼形，两面先用大火煎出焦香味
8、煎出焦香味后转中小火，继续煎至表面出现肉汁，并至五分熟之硬度(食指中指轻扣，鱼际的硬度为五分)，翻面煎至喜好熟度即可上桌。
