冰糖蒸橙子的做法步骤图，冰糖蒸橙子怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:44
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热心网友
时间：2023-07-18 06:14
主料，橙子6个，冰糖100g，白砂糖100g，盐适量！
步骤一，果皮带有果蜡，橙子用盐搓洗一遍，用水冲洗干净！
步骤二，用削皮刀把橙皮削下来，尽量削到最薄，没有白色的果皮，白色的果皮带苦味！
步骤三，橙皮加适量盐，加水煮开，煮开的水倒掉在加盐加水煮开，反复煮三次！
步骤四，煮过的橙皮加水（水刚刚没过橙皮），加冰糖和白糖，小火慢煮！
步骤五，小火慢慢的煮着，这步要有耐心！
步骤六，煮到橙皮透明发亮时就要守在锅边啦，时不时的搅拌一下，让汤汁收干，汤汁起大泡泡时就可以关火起锅了！（就像熬糖做糖葫芦一样）
步骤七，起锅也要快，天气冷结块很快盛出放冷即可！冬天冷得很快，冷了过后锅是这样子的……
省去了风干和裹白糖的步骤是不是很方便呢？
