鳕鱼肠的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:48
共5个回答
懂视网
时间：2022-07-30 09:52
1、鳕鱼选一截，除去鱼刺，切成小块。切记一定要看看不要掺杂刺在里面。放姜片，腌制一刻钟，去除腥味。用料理机打碎鱼片，主要是为了细腻，这样宝宝吃起来更喜欢。
2、把搅碎的鱼肉和淀粉，加一点水搅拌均匀，再用料理机搅拌一次，主要是为了更细腻。然后用勺子放在容器里，压平，否则里面会有小空气洞。(为了蒸好后容易脱模，我在容器底和四周抹了一层橄榄油)
3、蒸20分钟就好。然后待比较凉之后，倒出来切成手指大小就好。宝宝一次吃不完，可以分成几份冷冻。吃时候拿出来蒸一次下就可以吃了。健康美味，还方便。
热心网友
时间：2022-07-30 07:00
用料：面粉、南瓜、酵母、鳕鱼肠、温水、白砂糖。
步骤如下：
1、南瓜洗净去皮，切小块上锅蒸。
2、蒸熟后，用勺子捣成泥，加入白砂糖拌匀。
3、温水化开酵母静置3分钟后，加入面粉中拌匀。
4、加入南瓜泥。
5、和成光滑面团，盖上湿布室温发酵30分钟。
6、鳕鱼肠剥好备用。
7、将发酵好的面团揉5分钟排气，分成若干小剂子，将小剂子搓成细条。
8、将细条裹住鳕鱼肠卷起来。
9、依次做好所有，生坯醒发10分钟。
10、将醒发好的生坯放入蒸锅摆好，冷水上锅大火蒸20分钟，关火后5分钟开盖即可。
热心网友
时间：2022-07-30 08:18
鳕鱼肠香菇粒粒面的做法
准备材料：粒粒面一包、鳕鱼肠一根、香菇3个、青菜20克、肉松10克。
步骤：
1、材料准备。
2、青菜切碎，香菇切粒，鳕鱼肠切片备用。
3、锅里水烧开，加入青菜帮跟香菇煮。
4、锅里加入粒粒面。
5、煮一会加入鳕鱼肠。
6、最后加入青菜叶。
7、全部煮开即可。
8、用筛子将全部食材捞出备用。
9、把所有材料放进碗里 倒5g植物油、肉松拌匀即可。
10、成品。
热心网友
时间：2022-07-30 09:53
食材：鳕鱼、白菜、胡萝卜、颗鸡蛋和适量淀粉、盐。
1、鳕鱼去皮去刺。
2、将白菜和胡萝卜用搅拌机打碎后将加入4颗鸡蛋和适量淀粉、盐。
3、搅拌均匀。
4、模具抹油将食材放入。
5、上火蒸25分钟，出锅后放凉即可。
热心网友
时间：2022-07-30 11:44
主料：鳕鱼200g、鸡蛋一个。
辅料：虾皮一小把、酱油少许、淀粉10克、
1、鳕鱼去皮去骨。
2、将去掉骨头的鳕鱼切块，加虾皮，放料理机打成泥。
3、加鸡蛋、淀粉、酱油，往一个方向使劲搅。
4、把鱼肉泥挤在剪裁好的锡纸上，包裹好后放入冷冻室冷冻一小时左右。
5、放在锅中蒸30分钟即可。
6、出锅撕掉锡纸即可。
