草鱼的肠子要怎么做才好吃呢
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:48
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-23 14:37
1、主料：芋头500克，草鱼肠150克。
2、辅料：虾米30克，香菜20克。
3、调料：大葱10克，小麦面粉60克，五香粉3克，胡椒粉1克，姜5克，盐3克，白砂糖2克，植物油20克。
4、芋去皮，洗净，煮稔。鱼肠洗净剪度，虾米浸开剁粒，芫荽、葱切粒。
5、将芋茸、鱼肠、虾米、芜荽、葱混合调味料，拌匀，再加入面粉，做成小饼。慢火油锅煎至两面呈金黄色，便成甘香可口的芋泥煎鱼肠。
热心网友
时间：2023-11-02 13:58
推荐以下三种做法。
1、草鱼肠鱼饼
材料：
草鱼肠适量，淀粉、味精适量
做法：
(1)将新鲜的草鱼肠洗净对切;
(2)锅内油烧热后，将炒鱼肠蘸上少许的面粉放入油锅中炸至两面金黄;
(3)待稍微凉一些后，切薄片装盘即可。
2、油炸鬼蒸鱼肠
材料：
草鱼肠100克、鸡蛋100克、油条10克，大葱、胡椒粉、姜汁、白酒、食盐、植物油适量
做法：
(1)将草鱼肠用剪刀剪开白肠，弃去黑肠，刮去污物，用盐清洗干净，加胡椒粉、姜汁、白酒、食盐进行腌制;
(2)将鸡蛋磕入碗内，打散，油条切碎，放入腌好的草鱼肠中;
(3)锅内水烧开后，放入草鱼肠隔水蒸熟，撒上少许的胡椒粉，淋上滚油即可。
3、芋茸香煎鱼肠
材料：
芋头500克、草鱼肠150克、虾米30克、香菜20克、小麦面粉60克，大葱、胡椒粉、五香粉、生姜、食盐、白砂糖、植物油各适量
做法：
(1)将芋头去皮、洗净，蒸熟后压成泥，将草鱼肠洗净剪短，虾米泡发剁碎;
(2)将芋泥、草鱼肠、虾米、香菜、葱混合，加入调味料拌匀;
(3)加入少量的面粉做成小饼后，放入油锅中煎至两面金黄即可。
——————————
草鱼肠的清洗技巧
一般购买来的草鱼肠要用剪刀剪开，然后去掉油脂，用食盐或者生粉进行抓取，再用清水洗净即可。
————————
一般人群均可食用。冠心病、血脂高患者，小儿发育不良者，水肿、肺结核患者、产后乳少等患者适宜食用。但因含盐分重，所以高血压、肾病患者慎食。
热心网友
时间：2023-11-02 13:58
草鱼肠子可以和雨的头和尾巴一起打汤很好吃哦。
热心网友
时间：2023-11-02 13:58
鲍鱼的肠子，我愿意做红烧肉是最好吃的，把肠子洗干净，锅中下油葱姜下波子倒入翻炒，倒入酱油，老抽生抽适量冰糖翻炒分钟加入适量的盐，味精出锅，这是最好吃的
