熏过的腊蹄子皮太硬咬不动有什么好办法变软?

发布网友 发布时间:2022-04-22 00:31

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热心网友 时间:2023-01-09 13:40

做腊肉以前要先用火把整块肉烧一下……烧到肉起火就好…………
注意,重点要烧那块皮……
然后把肉上的污渍之类的洗干净(洗的时候可以用刀或者那种洗高压锅之类的东西的网状的东东把肉皮上的黑色东东刮掉)。再把肉放在水里煮,基本上就可以咬动了……
农村都是这么弄得……

热心网友 时间:2023-01-09 14:58

把烧黑的地方去掉 喷点水再用高压锅煮下 应该就好些了

热心网友 时间:2023-01-09 16:33

挺有嚼头的啊,想变软的话就用锅蒸一下。

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