鸡蛋和什么不能一起吃会中毒
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发布时间：2022-04-22 00:22
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时间：2022-07-10 05:45
日常生活中，一般不能和鸡蛋一起食用的食物主要有以下几种：
一、鸡蛋不能与豆奶同食
否则会影响到营养的吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。而鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。
二、吃完鸡蛋之后不要立即喝茶
由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间，很容易造成便秘。同时，也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康，平时的茶叶蛋，也不能过量食用。
三、鸡蛋不能与柿子同食
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，也容易导致急性肠胃炎还有肺结石。
四、鸡蛋不能与兔肉同食
兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
五、吃完鸡蛋后吃鳖肉会导致食物中毒
鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。
六、鸡蛋不能与地瓜同食
鸡蛋与地瓜相克，同食会腹痛。一般来说，两者同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造成腹痛的。
