五谷杂粮养生有什么讲究呢？
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发布时间：2022-04-22 00:17
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时间：2023-10-18 06:03
副食与主食、粗粮与细粮、植物与动物的比例，均应为6：4。现在，很多人吃动物和细粮太多。因而像北京，高血压和高血脂都成了患病率冠军，因此，营养会强调人们要吃五谷杂粮，这里介绍以下五种五谷杂粮的好处。
1、玉米玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，对预防高血压和动脉硬化有益。
2、荞麦有高血压、高血脂、高血糖"三高"者，吃荞麦有利于"三高"降低。另外，荞麦含有18%的纤维素，可以预防直肠癌、结肠癌，这对坐办公室的人尤其有益。
3、薯类包括白薯、红薯、山药、土豆。它们可以"四吸收"即吸收水分、脂肪、糖类和毒素。吸收水分能润滑肠道，能预防直肠癌、结肠癌；吸收脂肪和糖类，可预防糖尿病；吸收毒素，能预防胃肠道炎症。
吃燕麦粥、燕麦片，能降血压，还能降血脂尤其是能降甘油三脂。
大米可以帮助人体润肺，大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
大豆十分的着重养肾的功能的，大豆中的黑豆被称为"肾之谷"，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
小麦注重养心，被称为"五谷之贵"。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合症、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
小米具有养脾的效果，小米是五谷之首，常食能补脾益胃。据《本草纲目》记载，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多坐办公室的人睡不着觉，得抑郁症、神经官能症，吃小米有益处。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
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时间：2023-10-18 06:04
吃五谷杂粮一定要保持粮食的新鲜，需要提前浸泡去污可以减少熬煮的时间，应该粗细兼备混合使用。
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时间：2023-10-18 06:04
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
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时间：2023-10-18 06:05
五谷杂粮有什么营养价值，怎么吃最有益身体健康呢五谷杂粮是指的哪些在，孟子滕文公，中，五谷是指，稻，黍，稷，麦，菽，如今，五谷，多被认为是水稻，小麦，玉米，大豆和薯类这五大类常吃的粮食作物杂粮主要分为以下四类谷类杂粮，小米，燕麦，薏仁，高梁，青稞等假谷类杂粮，荞麦，藜麦等豆类杂粮，蚕豆，豌豆，绿豆，芸豆，豇豆等
