烟笋和竹笋的区别？

发布网友 发布时间：2022-04-21 23:52

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热心网友 时间：2023-09-28 20:57

1、工艺不一

烟笋：是指是经过烟火熏烤的笋干。

黑竹笋：是指是自然生长出的笋干。

2、颜色不一

烟笋：烟笋的颜色是黑褐色。

黑竹笋：黑竹笋的颜色是黑色。

烟笋如图：

黑竹笋如图：

3、表面不一

烟笋：烟笋表面会有一些白霜。

黑竹笋：黑竹笋表面没有白霜。

4、口感不一

烟笋：口感带有烟薰味。

黑竹笋：口感清新淡雅。

5、工艺不一

烟笋：烟笋采摘加工，根据大小剖成两半或四瓣放锅里煮熟，然后捞出用竹篾穿起来，用柴火烧出的烟火都会熏烤，从而变成了黑黑的烟笋干。

热心网友 时间：2023-09-28 20:58

黑竹笋是自然形成的，而烟笋加了化学成分的

热心网友 时间：2023-09-28 20:58

烟笋是用烟熏出来的
而黑竹笋是自然生长出的

热心网友 时间：2023-09-28 20:59

黑竹笋是自然形成的，而烟笋是加了化学成分的。
1、竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。
2、竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。