娃娃菜鸡蛋汤面的做法步骤图，怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 23:44
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热心网友
时间：2023-07-31 04:42
下面开始分享我的高汤素丝面的做法
主料：面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油1勺、白糖1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙、大蒜适量。
1、材料准备好；
2、娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎；
3、鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用；
4、取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀；
5、炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中；
6、同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟；
7、取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤；
8、放入面条煮开，捞入大碗中；
9、最后放入小油菜焯熟；
10、摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
小贴士：煮面条的时间根据各家的火力决定时间哦，料汁的口味不是唯一的，各位可根据自家口味自行增减。
高汤素丝面就做好了。
